冬天到了，蘑菇又成了很多人家餐桌上的一道美味佳肴，說到蘑菇啊，大家都知道，在我們這里蘑菇基本都是大棚種植的，因?yàn)樗恍枰?yáng)光，幽暗、潮濕是它生長(zhǎng)最適宜的環(huán)境?？墒?，前兩天，“萊州市沙河鎮(zhèn)長(zhǎng)勝街”的“張吉財(cái)”給我們打來電話說，他家的麥子地里啊，就長(zhǎng)出了一大片白蘑菇，這是怎么回事兒??？
　　張吉財(cái)師傅您聽明白了吧，您家麥子地里長(zhǎng)蘑菇并不是偶然，因?yàn)榈乩镉墟咦?，也就是種子，在各方面條件合適的情況下，他們就冒出來了。
　　11月17號(hào)澆的地，我都沒發(fā)現(xiàn)，17號(hào)以后，我還不知道，以后俺哥哥上地里（看見），跟我說，你快看看去吧，你地里長(zhǎng)出一片蘑菇。 白花花的一片，這么說吧，這一畦三十斤四十斤的有。
　　麥地里長(zhǎng)出蘑菇，這還真是稀奇事兒。因?yàn)槟⒐奖旧聿粫?huì)開花、不會(huì)結(jié)籽，它是靠產(chǎn)生孢子來進(jìn)行繁殖的，可是，張吉財(cái)說他們這里并沒有人種蘑菇啊，難道是麥種出了問題 ？
　　苞米、麥子，從來沒換，種子都是從村里買的，統(tǒng)一（供種），都是拌種，要是有的話，不光只是我地里有，要是種子帶菌種的話。
　　看看周圍一大片麥子地好幾十畝，只有張吉財(cái)家的這四畦地里長(zhǎng)出了白色的蘑菇，那肯定不是種子的問題，肥料，難道肥料有問題 ？
　　張吉財(cái)：肥料是普通的肥料，今年下種我還沒用肥料，什么肥料也沒帶。
　　不是麥種的問題，又沒使用肥料， 到底是什么原因讓張吉財(cái)家的麥地里長(zhǎng)出這么多蘑菇呢？張吉財(cái)說，他也曾經(jīng)問過村里的農(nóng)技師和一些老人，但是大家都說不出個(gè)所以然來，最后記者來到了萊州市農(nóng)業(yè)局瓜菜站問個(gè)所以然， 。
　　萊州市農(nóng)業(yè)局瓜菜站站長(zhǎng)尹同萍：我感覺他家地里還是有孢子，因?yàn)槟⒐奖旧硎且环N食用菌，一種真菌，它得有孢子以后，碰到合適的溫度、濕度之類的，它才能長(zhǎng)出這種東西。
　　那這些菌種又是從哪里來的呢？
　　尹同萍：使用肥料或者秸稈還田的時(shí)候撒一些菌種之類的，很有可能就是通過這些途徑進(jìn)去了。或者他用有機(jī)肥的時(shí)候，有機(jī)肥本身有些生物之類的本身就帶著些菌，很有可能是這些各方面的途經(jīng)帶進(jìn)去的。