我國(guó)是全球最大的食用菌生產(chǎn)國(guó)，同時(shí)食用菌生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和促進(jìn)農(nóng)民增收方面成效顯著，已成為我國(guó)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)。瀾滄江-湄公河流域孕育極為豐富的食用菌資源，但食用菌生產(chǎn)較為初級(jí)。為配合國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施與推進(jìn)，促進(jìn)“一帶一路”暨發(fā)展中國(guó)家科技能力的建設(shè)，進(jìn)一步拓展和加強(qiáng)中國(guó)科學(xué)院與發(fā)展中國(guó)家的科技交流與合作，在瀾湄合作特別基金項(xiàng)目支持下，擬于2025年11月16-19日在中國(guó)科學(xué)院微生物研究所（北京）舉辦“瀾湄合作:食用菌技術(shù)轉(zhuǎn)移和知識(shí)交流培訓(xùn)班”，為發(fā)展中國(guó)家培養(yǎng)科技人才。該活動(dòng)的舉辦將積極推動(dòng)相關(guān)地區(qū)食用菌種植及加工業(yè)的技術(shù)提升，發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，促進(jìn)我國(guó)和東盟之間的科學(xué)技術(shù)及產(chǎn)業(yè)交流。本次培訓(xùn)班屆時(shí)將邀請(qǐng)使領(lǐng)館代表，中國(guó)、泰國(guó)、老撾、越南相關(guān)專家及企業(yè)負(fù)責(zé)人，針對(duì)各個(gè)國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、食用菌栽培技術(shù)、食用菌加工及創(chuàng)新產(chǎn)品和合作需求等方面進(jìn)行廣泛的交流。有關(guān)活動(dòng)安排計(jì)劃如下：
一、活動(dòng)名稱
瀾湄合作：食用菌技術(shù)轉(zhuǎn)移和知識(shí)交流培訓(xùn)班
二、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)活動(dòng)
時(shí)間：2025年11月16-19日活動(dòng)地點(diǎn)：北京市
三、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位
中國(guó)科學(xué)院微生物研究所
泰國(guó)國(guó)家遺傳工程與生物技術(shù)中心（BIOTEC）
協(xié)辦單位
中國(guó)菌物學(xué)會(huì)食用菌采后與加工產(chǎn)業(yè)分會(huì)
四、組織委員會(huì)主席
趙瑞琳 研究員 中國(guó)科學(xué)院微生物研究所
五、活動(dòng)日程
第一天 11月16日
14:30-18:00 參訓(xùn)學(xué)員報(bào)到
第二天 11月17日
09:00-09:30 開幕式
09:30-10:00 中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)概述與發(fā)展趨勢(shì)分析
An overview of the edible fungi industry of China and developing trends analysis
趙瑞琳 研究員 中國(guó)科學(xué)院微生物研究所
10:00-10:30 雙孢蘑菇遺傳作圖和不親和的核互作
Genetic mapping and nuclear interactions of an incompatibility response in Agaricus bisporus
Arend van Peer 教授 荷蘭瓦赫寧根大學(xué)
10:30-10:50 茶歇
10:50-11:20 泰國(guó)蘑菇栽培現(xiàn)狀
Situation of Thai mushroom cultivation
Charnyut Panutat 先生 泰國(guó)BIOTEC
11:20-11:50 泰國(guó)藥用蘑菇栽培
Growing medicinal mushrooms in ThailandBoonchock Thaithatgoon 先生 泰國(guó)BIOTEC
14:30-15:00 通過單孢雜交技術(shù)開發(fā)野生裂褶菌食用菌株
Development of an edible wild strain of split gill mushroom (Schizopyllum commune) through single spore hybridization
Umpawa Pinruan 博士 泰國(guó)BIOTEC
15:00-15:30 食用菌食品加工與利用
Food processing and utilization of edible fungi
梁進(jìn) 教授 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
15:30-16:00 茶歇
16:00-16:30 草腐類食用菌大球蓋菇栽培技術(shù)
Cultivation Techniques of Stropharia rugosoannulata
李守勉 教授 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
16:30-17:00 源自裂褶菌和雙翅目線蟲草的β-葡聚糖多糖在食品和飼料補(bǔ)充劑中的應(yīng)用
Beta-glucan polysaccharide produced from Schizophyllum commune and Ophiocordyceps dipterigena used for food and feed supplement
Wai Prathumpai 博士 泰國(guó)BIOTEC
第三天 11月18日
09:00-09:30 昆蟲病原真菌：一種碳封存的綠色解決方案
Invertebrate-Pathogenic Fungi: A green Solution for Carbon SequestrationJennifer Luangsa-ard 博士 泰國(guó)BIOTEC
09:30-10:00 蛹蟲草纖溶酶的生物合成與功能特性研究
The Biosynthesis and Functional Characteristics of Cordyceps militaris Fibrinolytic Enzyme
劉英麗 教授 北京工商大學(xué)
10:00-10:30 茶歇
10:30-11:00 越南蟲草的市場(chǎng)、栽培與生產(chǎn)
Marketing, cultivation, and production of Cordyceps from Vietnam
Nguy?n Tài Toàn 博士 越南
11:00-11:30 老撾野生食用菌的多樣性與潛力：生物技術(shù)與保護(hù)的機(jī)遇
Diversity and Potential of Edible Wild Mushrooms in Lao PDR: Opportunities for Biotechnology and Conservation
Khamsalath Soudthedlath 博士 老撾
14:30-15:30
參觀中國(guó)科學(xué)院微生物研究所菌物標(biāo)本館（HMAS）與中國(guó)普通微生物菌種保藏管理中心（CGMCC）
15:30-17:00 圓桌討論會(huì)
第四天 11月19日
09:00-17:00參觀考察
第五天 11月20日
活動(dòng)結(jié)束、學(xué)員離會(huì)
六、收費(fèi)與注冊(cè)
1.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
本次活動(dòng)免注冊(cè)費(fèi)。此次活動(dòng)受到了中國(guó)外交部的相關(guān)項(xiàng)目支持，除了來自泰國(guó)、老撾、越南的參會(huì)者外，還將對(duì)40位來自中國(guó)的參會(huì)者給予資助，有意參會(huì)代表請(qǐng)于10月25日前提交注冊(cè)，并填寫附件申請(qǐng)表發(fā)送至郵箱：635103767@qq.com，名額有限，額滿即止。特別提醒：本次活動(dòng)往返交通食宿自理。報(bào)名注冊(cè)截止日為10月25日，不受理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)注冊(cè)。
2.注冊(cè)方式
本次大會(huì)參會(huì)代表注冊(cè)全部在線完成，會(huì)議注冊(cè)網(wǎng)址：http://2020.emushroom.net/huiyizhuce/m_subpage_Train.asp?stId=482
擬參會(huì)的代表請(qǐng)微信掃描識(shí)別以下二維碼進(jìn)行在線報(bào)名注冊(cè)：
申請(qǐng)注冊(cè)結(jié)果是否成功以會(huì)務(wù)組審核通知為準(zhǔn)，組委會(huì)最晚將于2025年10月28日前通知完畢。
七、組委會(huì)聯(lián)系方式
歡迎食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀企事業(yè)單位為本次大會(huì)提供贊助支持，有意者請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系。
電話：027-59905295
會(huì)務(wù)組：曹 檳 手機(jī)：18500393536 郵箱：caob@im.ac.cn
劉 飛 手機(jī)：13811781398 郵箱：liuf@im.ac.cn
王 瓊 手機(jī)：15172475491 （微信同號(hào)）
田利萍 手機(jī)：15271949129 （微信同號(hào)）
易菇網(wǎng)
2025年10月9日
