8月4日，由易菇網(wǎng)主辦的2025羊肚菌（珍稀菌）栽培技術(shù)高級(jí)研修班在云南民族大學(xué)正式開班，來自陜西、安徽、江西、新疆、甘肅、吉林等地的學(xué)員參加了此次研修班開班儀式。云南民族大學(xué)民族醫(yī)藥學(xué)院李干鵬院長，中國菌物學(xué)會(huì)羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)執(zhí)行秘書長、易菇網(wǎng)趙雄總裁，云南民族大學(xué)民族醫(yī)藥學(xué)院李樹紅副院長，云南民族大學(xué)助理研究員、中國菌物學(xué)會(huì)羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)劉偉秘書長，云南民族大學(xué)蔡英麗老師等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了開班儀式，云南民族大學(xué)時(shí)曉菲副研究員主持開班儀式。

主持人：云南民族大學(xué)時(shí)曉菲副研究員

云南民族大學(xué)民族醫(yī)藥學(xué)院李干鵬院長介紹，云南民族大學(xué)是一所兼具深厚歷史底蘊(yùn)與宏大辦學(xué)規(guī)模的高校，構(gòu)建了完整的本、碩、博人才培養(yǎng)體系。學(xué)院師資隊(duì)伍實(shí)現(xiàn)100%博士化，配備總值過億元的尖端科研儀器設(shè)備，還擁有具備食品藥品檢測(cè)資質(zhì)的云南現(xiàn)代民族藥工程中心。正在建設(shè)的4000平方米珍稀食用菌實(shí)踐教學(xué)科研平臺(tái)，將聚焦食用菌優(yōu)良品種的選育與培育；籌建中的農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)工程學(xué)院，開設(shè)了食品科學(xué)與工程專業(yè)，以及云南省唯一的“食品安全與檢測(cè)”“藥物分析”專業(yè)。李干鵬院長表示，學(xué)校正積極響應(yīng)云南省大力發(fā)展“林下經(jīng)濟(jì)”“中藥材”及“藥食同源”資源戰(zhàn)略，依托強(qiáng)大科研平臺(tái)與引進(jìn)的專家團(tuán)隊(duì)，在化學(xué)分析檢測(cè)、藥物合成、生物合成及食用菌研究領(lǐng)域積累深厚。未來，學(xué)校將致力于在羊肚菌等珍稀食用菌的開發(fā)利用、品種選育及產(chǎn)業(yè)服務(wù)方面做到全國領(lǐng)先，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐。

云南民族大學(xué)民族醫(yī)藥學(xué)院李干鵬院長

中國菌物學(xué)會(huì)羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)執(zhí)行秘書長、易菇網(wǎng)趙雄總裁在致辭中指出，羊肚菌作為珍稀食用菌的代表，已成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)增效的重要產(chǎn)業(yè)。過去十多年間，其人工栽培在面積、產(chǎn)量和技術(shù)方面均取得了顯著進(jìn)步，形成了多技術(shù)體系并行的產(chǎn)業(yè)格局。然而，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)仍面臨“高產(chǎn)與絕收并存”、“技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化不足”以及“項(xiàng)目投資風(fēng)險(xiǎn)較大”等問題，亟需通過系統(tǒng)培訓(xùn)提升從業(yè)者的專業(yè)認(rèn)知。本次研修班課程內(nèi)容豐富，涵蓋從基礎(chǔ)理論到實(shí)踐操作、從生產(chǎn)管理到市場(chǎng)銷售的全方位知識(shí)，并特別安排了金耳、牛肝菌等熱門珍稀菌的拓展教學(xué)。易菇網(wǎng)作為行業(yè)專業(yè)資訊平臺(tái)，始終秉持“價(jià)值分享、合作共建、產(chǎn)業(yè)賦能”的理念，致力于推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，構(gòu)建了完善的行業(yè)服務(wù)生態(tài)矩陣。趙雄總裁表示，希望本期來自科研院所、企業(yè)和一線種植戶的學(xué)員們能夠以菌為媒，充分交流學(xué)習(xí)，共同為羊肚菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

中國菌物學(xué)會(huì)羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)執(zhí)行秘書長、易菇網(wǎng)趙雄總裁

本次研修班為期7天，課程采取“理論授課+實(shí)踐操作”的深度融合模式，既邀請(qǐng)了羊肚菌領(lǐng)域的頂尖專家進(jìn)行系統(tǒng)授課，還設(shè)置了全天實(shí)踐環(huán)節(jié)，內(nèi)容覆蓋從菌種制作、菌種廠建設(shè)、栽培技術(shù)全流程梳理、病蟲害防控、采收加工，到菌種保供標(biāo)準(zhǔn)化與田間管理等核心環(huán)節(jié)。此外，研修班還拓展了金耳和牛肝菌的栽培技術(shù)解析，助力產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，推動(dòng)從業(yè)者提升技術(shù)水平與產(chǎn)業(yè)競爭力。

自2016年起，易菇網(wǎng)持續(xù)策劃舉辦九屆全國羊肚菌大會(huì)，20余場(chǎng)羊肚菌線下專題培訓(xùn)和線上講座，為我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)不斷的搭建技術(shù)交流平臺(tái)。本次研修班有多名往屆老學(xué)員參訓(xùn)，僅在開班第一天學(xué)習(xí)后就表示又接觸到許多新的知識(shí)點(diǎn)，課余與授課老師積極互動(dòng)，教學(xué)氛圍良好。