13日上午，記者在超市看到，蟹腿菇、香菇、金針菇的價格比上月漲了20%左右。最貴的白靈菇，價格達到每斤35元。一位食用菌菇批發(fā)商告訴記者，冬季菌菇的價格本來就要比其他季節(jié)貴一些，但今年他們的進貨價也比往年高了20%左右，這并沒有影響銷量，每天來購買和批發(fā)的人還是很多的。

“去年這個時候，香菇和金針菇平均一天能賣30斤，今年一天平均賣40斤沒啥問題。”站前批發(fā)市場的業(yè)戶周女士說。據(jù)記者了解，菌菇價格的上漲并沒有影響銷量，除了市民的購買量增加外，許多火鍋店也增加了食用菌菇的采購量。一位火鍋店負責人說，現(xiàn)在是吃火鍋的旺季，食用菌菇幾乎是每桌客人必點的菜品，他們店里每天的用量都在50斤以上。

業(yè)內(nèi)人士表示，今年食用菌菇價格略高于往年是由于寒流來得早，導致了部分食用菌菇減產(chǎn)，但其價格仍在合理區(qū)間內(nèi)，預計不會有大幅暴漲情況發(fā)生。