近日，在吉林和龍舉行的2025長白山（和龍）桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，一場高規(guī)格的圓桌對話成功舉辦。中國工程院院士、全國脫貧攻堅楷模、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任李玉，中國菌物學(xué)會理事長郭良棟，中國菌物學(xué)會桑黃產(chǎn)業(yè)分會秘書長、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員楊焱，中國中藥協(xié)會藥食同源專委會副秘書長、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所黨委副書記、研究員董政起，和龍市市委書記王啟章，吉林桑黃生物科技集團(tuán)有限公司董事長孫成忠齊聚一堂，圍繞長白山和龍桑黃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與未來，展開深度探討，為和龍打造“世界桑黃之都”建言獻(xiàn)策。

吉林桑黃生物科技集團(tuán)有限公司董事長孫成忠首先介紹了和龍發(fā)展桑黃產(chǎn)業(yè)的根基。他指出，長白山得天獨(dú)厚的氣候與北緯42°的地理環(huán)境，孕育了歷經(jīng)千年傳承的優(yōu)質(zhì)桑黃，賦予了其獨(dú)特的品質(zhì)與功效。然而，作為新興品類，桑黃產(chǎn)業(yè)也面臨市場教育和藥品等生產(chǎn)許可政策瓶頸兩大挑戰(zhàn)。他同時強(qiáng)調(diào)，在政府的大力支持與李玉院士科技團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)力賦能下，公司已建立起扎實(shí)的一二三產(chǎn)融合發(fā)展體系，對未來充滿信心。

和龍市委書記王啟章隨后闡述了地方政府的長遠(yuǎn)規(guī)劃。他表示，和龍市正通過“區(qū)域布局”和“產(chǎn)業(yè)鏈延伸”雙線發(fā)力，目標(biāo)在“十四五”期間實(shí)現(xiàn)桑黃全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模突破50億元。未來將擴(kuò)大種植集聚區(qū)，提升標(biāo)準(zhǔn)化種植與冷鏈物流等硬件設(shè)施，并依托東西部協(xié)作機(jī)制，開拓長三角、珠三角等高端市場。同時，深化與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校的產(chǎn)學(xué)研合作，拓展產(chǎn)品矩陣，并推動“農(nóng)文旅”深度融合，實(shí)現(xiàn)從“中國和龍桑黃之鄉(xiāng)”到“世界桑黃之都”的跨越。

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員楊焱從科研與產(chǎn)業(yè)視角分析，認(rèn)為和龍桑黃產(chǎn)業(yè)的整體規(guī)劃令人振奮。她特別指出，吉林省率先頒布桑黃食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)品多元化開發(fā)打開了廣闊空間，使桑黃從傳統(tǒng)飲片邁向便捷的深加工食品，極大地促進(jìn)了消費(fèi)普及。對于未來，她建議在種源創(chuàng)新、高效提取技術(shù)上持續(xù)發(fā)力，并長遠(yuǎn)布局菌物藥研發(fā)，利用合成生物學(xué)等前沿技術(shù)開辟新賽道。

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所研究員董政起從國家藥物政策管理角度，為桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了關(guān)鍵路徑。他首先指出，雖然桑黃在傳統(tǒng)中醫(yī)藥中有悠久應(yīng)用歷史和顯著療效記載，但由于尚未被納入《中國藥典》，目前無法進(jìn)入“藥食同源”物質(zhì)目錄。這一現(xiàn)狀成為制約產(chǎn)業(yè)全國化發(fā)展的重要瓶頸?；诂F(xiàn)行國家衛(wèi)生健康委對“三新食品”的審批管理體系，董政起提出了切實(shí)可行的突破路徑：桑黃可優(yōu)先申報“新食品原料”。吉林省率先頒布桑黃食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，為這一申報工作奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。他認(rèn)為可以借鑒吉林省成功推動“五年以下人參”進(jìn)入新食品原料管理的案例，通過扎實(shí)的科學(xué)研究和地方實(shí)踐，逐步推動國家層面政策突破。一旦桑黃成功獲得新食品原料身份，將真正打開普通食品、保健食品和特膳食品的巨大市場空間，為產(chǎn)業(yè)帶來跨越式發(fā)展機(jī)遇。

中國菌物學(xué)會理事長郭良棟回顧了桑黃產(chǎn)業(yè)從初期物種爭議到形成統(tǒng)一共識的歷程。他盛贊桑黃產(chǎn)業(yè)分會最大的貢獻(xiàn)在于凝聚了行業(yè)共識，并鼓勵通過各省申報地方標(biāo)準(zhǔn)，以點(diǎn)帶面，最終推動國家層面的認(rèn)可。他強(qiáng)調(diào)，將產(chǎn)業(yè)蛋糕做大，讓更多人受益，是行業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵，并對和龍桑黃的規(guī)?；⒁?guī)范化發(fā)展給予了高度評價。

最后，李玉院士為和龍桑黃的高質(zhì)量發(fā)展指明了五大具體路徑：

品牌搶占：首要任務(wù)是搶注“長白山和龍桑黃”大品牌，利用云端商城等現(xiàn)代營銷手段，將其打造成真正的名牌產(chǎn)品。

園區(qū)建設(shè)：在州市政府支持下，借鑒夏津、金寨等地經(jīng)驗(yàn)，高起點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)桑黃產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成集聚效應(yīng)。

科技攻堅：在精準(zhǔn)育種（引入基因編輯技術(shù)）、智能栽培（應(yīng)用AI與機(jī)器人技術(shù)）、高值加工（例如速溶茶、飲料等）三大方向持續(xù)深入，保持技術(shù)領(lǐng)先。

醫(yī)研驅(qū)動：深化與中醫(yī)藥專家的合作，依據(jù)“療效為王”的原則，開發(fā)更多復(fù)方產(chǎn)品，彰顯桑黃在保障大眾健康方面的核心價值。

文化鑄魂：在園區(qū)內(nèi)建設(shè)桑黃博物館，深度挖掘朝醫(yī)朝藥、滿醫(yī)滿藥的歷史文化，申報中國乃至全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，為產(chǎn)業(yè)注入靈魂。

隨著圓桌對話的結(jié)束，產(chǎn)學(xué)研政各界的協(xié)同發(fā)力，為長白山這朵“黃金菌”描繪了清晰的發(fā)展藍(lán)圖，預(yù)示著和龍桑黃產(chǎn)業(yè)將在邁向“世界桑黃之都”的征程上，開創(chuàng)更加輝煌的未來。