在我致辭之前，首先感謝和龍市委、市政府給予我的這份驚喜和榮譽。從今天起，我將正式成為和龍市的一員。我希望能借此榮譽，理清肩上承擔的沉重而重要的責任，繼續(xù)支持和龍桑黃走向全國，走向世界。
尊敬的各位領(lǐng)導、專家、同行，大家早上好！長白山迎來了四季中最美好的時節(jié)。在這個金秋，我們不僅享受著長白山賜予的生態(tài)環(huán)境之美，更迎來了豐收的季節(jié)。2025長白山（和龍）桑黃產(chǎn)業(yè)大會的適時召開，為中國的桑黃產(chǎn)業(yè)，尤其是吉林省和長白山的桑黃產(chǎn)業(yè)，帶來了新的、更為重要的發(fā)展契機。
在中國菌物學會的支持下，中國的桑黃產(chǎn)業(yè)從《千島湖宣言》起步，在浙江、安徽、黃河故道，乃至山西晉城等地，逐步開辟了自己的發(fā)展道路。中國的桑黃產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)舉辦過幾次大會，但在長白山和龍，這還是第一次。為何選擇在和龍召開？這在大的邊疆建設、產(chǎn)業(yè)戍邊、民族團結(jié)、長白山深度保護開發(fā)的大形勢下，走出來的一條中國桑黃的和龍之路，中國和龍桑黃應該說是中國桑黃產(chǎn)業(yè)的一面旗幟，是一個窗口，是一個平臺，是一個學校，更是一個典型。
和龍的桑黃歷經(jīng)十幾年的艱苦奮斗，形成了一條獨特的桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，是一條真正代表了，桑黃從育種栽培到產(chǎn)品開發(fā)的全產(chǎn)業(yè)鏈條的桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的正確道路。同時，在大的興邊富民、產(chǎn)業(yè)戍邊、民族團結(jié)和長白山綜合利用中走出的桑黃之路，代表科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高度融合的成功的典范和經(jīng)驗。
說和龍桑黃是中國桑黃產(chǎn)業(yè)的一面旗幟，實際上應該追溯到20年前中國整個的林業(yè)產(chǎn)業(yè)的改革，當時八家子林業(yè)局從原有的生物產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向營林，進入發(fā)展林下經(jīng)濟的新階段。如何尋找開發(fā)林下綜合利用的新路子？八家子林業(yè)局用自己的實踐走出來了一條真正解困、解貧、走致富的道路，一開始是種木耳，種天麻，最后找到了真正利用我們長白山特有的桑黃，發(fā)展自己的產(chǎn)業(yè)，它從一開始的資源收集到品種的選育，到智能化的栽培，一直到代表中國桑黃深加工產(chǎn)業(yè)最先進技術(shù)的全產(chǎn)業(yè)鏈條，確確實實形成了中國桑黃產(chǎn)業(yè)的一面旗幟。
說它是中國桑黃產(chǎn)業(yè)的一個平臺，實際上在這個平臺上，不只是有了吉林農(nóng)業(yè)大學團隊，更有了延邊大學、延邊農(nóng)科院、中國科學院光學精密機械研究所等國內(nèi)外的頂尖級的團隊參與到平臺的建設。這些年來，從簡單的大棚生產(chǎn)，到具有現(xiàn)代化的全產(chǎn)業(yè)鏈條的深加工生產(chǎn)企業(yè)，它實際上展示了中國桑黃在平臺建設上的成功經(jīng)驗。
說它是窗口，更加證實了，我們和龍桑黃在全世界，在全中國，它所具有的獨特地位，這次大會除了國內(nèi)外的著名專家之外，實質(zhì)上和龍的桑黃真正和國際上的百強企業(yè)和國外的知名企業(yè)，特別是和一些國內(nèi)先進的生產(chǎn)企業(yè)建立了合作的關(guān)系，向全世界展示了中國長白山桑黃特有的魅力，所以說它是一個中國桑黃產(chǎn)業(yè)的窗口。
說它是一所學校，是因為從一開始在中國科協(xié)、吉林省科協(xié)的支持下，就建立了全國的第一批最美科技小院，在這個小院里走出來了許多已經(jīng)學有所成，并且走向了生產(chǎn)實踐的有用之才，一些非常優(yōu)秀的學生在科技小院這個平臺上實現(xiàn)了自己學有所成的夢想，真正把和龍的桑黃帶到了中國各地，帶到了世界各地。
說和龍桑黃是一個典型、典范，是因為和龍所走出來這條路是一個最成功的經(jīng)驗和模式。我們不能簡單地把桑黃作為茶飲，或簡單的一些食品來對待；實際上它的一些高端的產(chǎn)品，如口腔崩解片，是指引了桑黃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。和龍桑黃的成功經(jīng)驗恰恰是說明了中國的食藥用菌產(chǎn)業(yè)必須走全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新之路，才能形成我們真正的興邊富民，真正的鄉(xiāng)村振興，真正使原有的林業(yè)產(chǎn)業(yè)走向新的更高的平臺。
中國食用菌產(chǎn)業(yè)在1978年的時候產(chǎn)量僅有5.78萬噸，大概不足以現(xiàn)在一個縣區(qū)的食用菌產(chǎn)量，經(jīng)過40年的奮斗，到2018年已經(jīng)達到了4000萬噸。上一周，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長對全世界公布，中國食用菌的產(chǎn)量占全世界總產(chǎn)量的85%，達到了4300萬噸，實際上這個數(shù)字應該說是對外公布的比較保守的數(shù)字，根據(jù)中國食用菌協(xié)會，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布的數(shù)據(jù)，遠遠的大于這個數(shù)字，說明中國的食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)過40年改革開放之后，我們已經(jīng)真正形成了世界食用菌的第一生產(chǎn)大國。
特別是值得一提的，2020年4月20號，總書記在視察由我們參與建設的陜西柞水黑木耳生產(chǎn)基地的時候，點贊“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”。后來在全國的農(nóng)村工作會議上，相繼再次說到了小木耳大產(chǎn)業(yè)，很多媒體朋友說這是總書記對中國食用菌產(chǎn)業(yè)的點贊。但是我說，這是總書記對中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)的宣言書，真正向全世界宣告了中國的食用菌雖小猶大，是真正的大產(chǎn)業(yè)，也是向全世界宣布了我們中國食用菌要繼續(xù)大發(fā)展的進軍號，更是中國食用菌發(fā)展的一個里程碑。在總書記視察柞水之后，全國的食用菌產(chǎn)業(yè)在乘著脫貧攻堅的東風，在鄉(xiāng)村振興中繼續(xù)發(fā)揮著重大的作用。5.78萬噸到4300萬噸，這是730多倍的增長速度，這在世界的栽培史上、農(nóng)業(yè)發(fā)展史上，特別是中國食用菌發(fā)展史上是絕無僅有的。任何的作物，任何的產(chǎn)業(yè)，它不可能在40年間有700多倍的增長速度。這里面凝聚著中國食用菌人的心血和汗水，其中包括了我們和龍桑黃所作出的杰出貢獻，所以在這兒我特意向和龍的桑黃表示最崇高的敬意！
中國食用菌產(chǎn)業(yè)應深入思考如何實現(xiàn)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合。大家知道這是2月8號總書記在參加完冬奧會之后，在吉林省作短暫的停留，其中一個非常重要的核心觀念。我也感受很深，之后在全國人大會議上，中國工程院李曉紅院長等都分別撰文強調(diào)了這個觀點。當時會議之后，中央電視臺和省臺朋友們說，今天第一個要采訪你，你想說點什么？實際上我就想，我說我感受最深的就是科技創(chuàng)新融合和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高度融合，這也是我一直以來希望我們不只是把論文寫在實驗室里頭，更主要的是應當把論文寫在我們廣袤的大地上。中國和龍桑黃產(chǎn)業(yè)恰恰用他們的實踐證明了科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高度融合的重要性。中國食用菌產(chǎn)業(yè)能夠走到今天，是我們這一代食用菌人不愧歷史的貢獻，我相信在中國食用菌發(fā)展史上會寫下濃墨重彩的一筆，和龍桑黃人的貢獻是其中最精彩的篇章。希望中國和龍桑黃借這次大會的東風能夠走得更高，飛得更遠，也相信中國食用菌產(chǎn)業(yè)的明天會更好，長白山和龍的桑黃事業(yè)一定會真正蒸蒸日上，蓬勃發(fā)展，和龍桑黃的明天一定會更加美好，謝謝大家！
