位于黑龍江省尚志市的珍珠山鄉(xiāng)是中國黑木耳之鄉(xiāng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)里有30余家種植黑木耳企業(yè)，黑龍江省尚志市珍珠山鄉(xiāng)潤澤菌業(yè)有限公司（以下簡稱潤澤菌業(yè)）就是其中一家?？偨?jīng)理王煥然告訴記者，今年是潤澤菌業(yè)種植黑木耳的第三十個年頭。

對于潤澤菌業(yè)來說，2022年是一個特殊的年份，因為在這一年企業(yè)打破了傳統(tǒng)人工培育菌包的局限，著手安裝了試點智能溫室、自動化噴灌系統(tǒng)以及菌包生產(chǎn)線等一系列智能化生產(chǎn)設(shè)備。“過去產(chǎn)量波動大、效率低，智能化設(shè)備讓企業(yè)建立了屬于自己的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系?！蓖鯚ㄈ坏母锌?，道出了黑木耳產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的核心訴求——通過技術(shù)賦能，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，破解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”的困境。

而這一切轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵支撐，源于“黑龍江亞布力黑木耳科技小院”的落地。2022年，在黑龍江省科學(xué)技術(shù)協(xié)會的支持下，東北林業(yè)大學(xué)聯(lián)合潤澤菌業(yè)共同建立了黑龍江亞布力黑木耳科技小院，同年，該小院成為教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國科協(xié)三部門支持建設(shè)的第一批國家級科技小院。小院實行“政府+高校+企業(yè)+農(nóng)戶”的協(xié)同運行模式，由政府搭橋牽線，高校提供技術(shù)和人才支持，企業(yè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)和銷售，農(nóng)戶參與種植和管理，四方聯(lián)動形成了從技術(shù)研發(fā)到產(chǎn)業(yè)落地的完整閉環(huán)。

專家團隊與農(nóng)戶同吃同住同勞動，圍繞黑木耳生產(chǎn)，對其工藝流程、季節(jié)選擇、菌袋制作、栽培管理等全環(huán)節(jié)進行優(yōu)化升級。眼下，潤澤菌業(yè)的現(xiàn)代化菌包加工車間內(nèi)，兩條融合智能控溫滅菌、精準(zhǔn)灌裝技術(shù)的生產(chǎn)線，實現(xiàn)日均6萬包菌袋的高效產(chǎn)出；更通過密閉式無菌環(huán)境與智能監(jiān)控系統(tǒng)，將全流程操作壓縮至僅需1名技術(shù)人員，較傳統(tǒng)模式減少80%人力投入，資源利用率與生產(chǎn)安全性實現(xiàn)質(zhì)的飛躍，有效帶動地方增收。“科技小院落地的三年時間里，我們的營收實現(xiàn)了10%左右的增幅，也衍生出了更多黑木耳高附加值產(chǎn)品?！蓖鯚ㄈ徽f。

科技小院的價值，在扎根一線的實踐中持續(xù)釋放。目前，小院已形成農(nóng)技咨詢在線服務(wù)、志愿服務(wù)每周3次、公益講座每月1次的服務(wù)體系。該體系培育出的“土專家”覆蓋100余戶黑木耳種植家庭。

據(jù)黑木耳科技小院首席專家、東北林業(yè)大學(xué)教授楊春梅介紹，小院成立以來，已累計培養(yǎng)博士研究生2名、碩士研究生15名，學(xué)生在實踐中申請國家發(fā)明專利3件、授權(quán)實用新型專利5件，實現(xiàn)了“科研成果從實驗室走向生產(chǎn)線”的良性循環(huán)。

如今，亞布力黑木耳科技小院正積極申報黑龍江省林下經(jīng)濟作物機械化培育采收與高值化深加工小院集群。這個扎根在黑土地上的科技小院，正以黑木耳為紐帶，串聯(lián)起技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級與鄉(xiāng)村振興的多元價值，讓“小木耳”真正長成帶動一方發(fā)展的“大產(chǎn)業(yè)”。