新華社哈爾濱9月5日電（記者劉赫垚）眼下，黑龍江省東寧市正值秋木耳收獲季，在田間地頭、大棚內(nèi)，一朵朵黑木耳猶如元寶一般破袋而出，菌農(nóng)的臉上洋溢著豐收的喜悅。

東寧地貌呈“九山半水半分田”特征，氣候溫和濕潤，擁有適合黑木耳生長的自然條件。從野生木耳采集、伐木生產(chǎn)、段木栽培，再到如今的袋料栽培，東寧黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久。

依托得天獨(dú)厚的自然條件，東寧持續(xù)加大黑木耳產(chǎn)業(yè)投入力度，形成先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)體系和完善的產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)了解，東寧年均栽培黑木耳約9億袋，生產(chǎn)木耳干品超4萬噸，產(chǎn)值30億元以上，造就15萬畝全國綠色食品原料（黑木耳）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地；通過“合作社+農(nóng)戶”模式，培育了113戶菌包生產(chǎn)企業(yè)、89戶專業(yè)合作社，帶動約9000戶種植戶、1.7萬名菌農(nóng)就業(yè)。

聚焦黑木耳產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展，東寧培育系列優(yōu)質(zhì)菌種，開展菌種篩選改良、菌糠綜合利用等課題研究，獨(dú)創(chuàng)20余項產(chǎn)業(yè)新技術(shù)，革新30余款菌用機(jī)械設(shè)備。

東寧市食用菌研發(fā)中心主任郭雯說，通過不斷開展技術(shù)革新，東寧栽培出的黑木耳肉厚有光澤、泡發(fā)率高、口感優(yōu)良，市場反饋良好。技術(shù)人員送技上門，積極為菌農(nóng)解決黑木耳生長全周期可能出現(xiàn)的各種問題。

在深耕黑木耳賽道的同時，東寧不斷壯大木耳家族。在東寧市北河沿國家級黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范園區(qū)，栽培著粉紅色木耳的大棚十分顯眼?！斑@種木耳名為桃紅木耳，是今年新引進(jìn)的品種，不但產(chǎn)量高，市場上反響也不錯。”種植戶熊存才說。

近年來，一批制作菌種菌袋、食用菌機(jī)械制造、木耳精深加工等產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)落戶東寧，為黑木耳產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展積蓄動能。東寧已形成木耳全產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)出木耳醬、凍干脆片、即食木耳等6大類20余個深加工產(chǎn)品，成功開發(fā)黑木耳代餐粉等系列功能性產(chǎn)品，目前正在進(jìn)行市場推廣。

在黑龍江順德峰興盛永食用菌有限公司，編好號的菌種培養(yǎng)罐整齊排成一列，不同品類的液體菌種實現(xiàn)批量化生產(chǎn)。今年，公司與哈爾濱工程大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院達(dá)成合作意向，校政企攜手推動黑木耳生產(chǎn)智能農(nóng)機(jī)技術(shù)從實驗室走向?qū)嶋H應(yīng)用。

在東寧山友食用菌科技研發(fā)有限公司，各類木耳加工制品琳瑯滿目。公司負(fù)責(zé)人關(guān)德輝說，公司多年來持續(xù)深耕黑木耳精深加工領(lǐng)域，通過與科研機(jī)構(gòu)合作，加速開拓高端消費(fèi)市場，今年銷售額有望達(dá)1億元。

“一棟棟木耳大棚，承載著農(nóng)民的致富希望，邊民的獲得感、幸福感、安全感與日俱增?！睎|寧市委書記張海峰表示，東寧市錨定百億級產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，實施標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、品牌化、金融化戰(zhàn)略，借助電商直播等渠道，努力叫響東寧黑木耳品牌，推動黑木耳走向更廣闊的市場。