
作為“中國(guó)食品名城”,漳州現(xiàn)有食品企業(yè)3000多家,行業(yè)門(mén)類(lèi)齊全,涵蓋16個(gè)大類(lèi)40多個(gè)小類(lèi),出口到120多個(gè)國(guó)家和地區(qū),因此被譽(yù)為“世界廚房”。食用菌脆片能夠保持食用菌營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味、口感酥脆、形態(tài)飽滿(mǎn),可滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)、方便、天然、高膳食纖維的需求,近年來(lái)暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。
相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,基地的建立將增進(jìn)食用菌脆片新工藝、新技術(shù)的集成示范,推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合和科技成果轉(zhuǎn)化,同時(shí)能夠減少農(nóng)產(chǎn)品損耗值,從而帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。