貴州作為全國典型的喀斯特山區(qū)省份，生態(tài)類型多樣，生物多樣性突出，食用菌資源及類型豐富。為充分利用我省食用菌資源與氣候生態(tài)環(huán)境，加強食用菌基礎及應用研究，“十一五”期間，院成立了食用菌研究團隊，食用菌科技支撐及平臺建設和基礎研究躍上新臺階。

　　近年來，食用菌研究團隊在國家科技支撐、星火計劃、科技富民強縣專項、省農業(yè)攻關和省優(yōu)秀青年科技人才計劃等項目支持下，圍繞竹蓀、姬松茸、大球蓋菇和灰樹花等優(yōu)良菌株選育和配套栽培技術開展研究。迄今，共收集大型真菌紅托竹蓀、白鬼筆(冬蓀）、蘑菇屬真菌、姬松茸等資源1000多份，發(fā)現(xiàn)貴州蘑菇屬真菌3個新種、3個新記錄種，集成竹蓀發(fā)酵菌棒栽培技術和白鬼筆高產栽培技術，形成了一支博士2人、碩士6人、研究員1人、副研究員4人、貴州省優(yōu)秀青年科技人才培養(yǎng)對象1人的食用菌人才隊伍；發(fā)表SCI 等論文41篇，獲發(fā)明專利5個。

　　食用菌團隊在強化基礎研究的同時，注重科技支撐產業(yè)服務，將集成熟化的冬蓀高產栽培技術、紅托竹蓀發(fā)酵栽培技術、姬松茸高產栽培技術、姬松茸和大球蓋菇接茬模式等技術在大方、百里杜鵑、義龍新區(qū)、赫章、清鎮(zhèn)等縣（市、區(qū)）現(xiàn)代高效農業(yè)示范園區(qū)示范和大面積推廣，取得了顯著的社會經濟效益。

　　為深化科技體制改革，貫徹落實省深化科技體制改革專題組“八條措施”，探索科技成果轉化及產業(yè)化服務的體制機制，有效激發(fā)科技人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力，促進科學研究與經濟發(fā)展的有效耦合，食用菌團隊攜帶科技成果，發(fā)揮人才優(yōu)勢，入駐義龍新區(qū)珍稀食用菌園區(qū)，指導園區(qū)姬松茸全產業(yè)鏈發(fā)展。

　　“十一五”以來，院食用菌團隊強化與國內科研院所、高校、企業(yè)合作與交流，推進貴州食用菌產業(yè)發(fā)展科技支撐能力提升。一是與國家食用菌工程技術研究中心合作，在義龍新區(qū)共建“國家食用菌工程技術研究中心貴州研發(fā)基地”，進一步強化食用菌研發(fā)平臺；二是組織全省相關領域專家和企業(yè)，成立“貴州省微生物學會食藥用菌專業(yè)委員會”，建立“貴州食藥用菌產業(yè)信息網”，組織開展全省食用菌產業(yè)考察并形成調研報告，引領食用菌產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。