據(jù)項目首席科學家、資劃所研究員張金霞介紹，食用菌是我國改革開放30多年來形成的新興戰(zhàn)略產業(yè)。目前全國年產量2800萬噸，占世界的75%以上；栽培種類有50種，是世界栽培種類最多的國家；產值1700億元，從業(yè)2000萬人以上；2011年出口創(chuàng)匯24.6億元，年消化秸稈皮殼4000萬噸。種植食用菌可以在不占用耕地的情況下增加食物供給，對于節(jié)約資源、發(fā)展生態(tài)型農業(yè)和循環(huán)經濟也有積極的作用，食用菌中富含的多種營養(yǎng)成分還可以促進國民健康。但在產業(yè)規(guī)?？焖贁U張的同時，我國食用菌行業(yè)還面臨單產低、品質差、產業(yè)效益不斷下降的困境。因此，亟需開展系統(tǒng)的科學研究，像糧食糧食作物那樣實現(xiàn)“科學種田”。

　　此次啟動的項目，將以大宗栽培的木腐菌平菇、金針菇和草腐菌草菇、雙孢蘑菇為材料，在已有基因組測序基礎上，開展食用菌產量和品質形成的分子機理及調控研究?？蒲腥藛T將綜合應用功能基因組學、蛋白組學、生物信息學、現(xiàn)代酶學、現(xiàn)代化學等研究手段，鑒定分析子實體形成的營養(yǎng)高效利用和遺傳調控的關鍵基因及其調控機制，分析溫度響應的關鍵基因及其分子調控機制，解析食用菌活性物質及其合成調控途徑，開展食用菌優(yōu)異種質性狀形成的遺傳基礎研究。

　　張金霞表示，通過此項研究，可以揭示食用菌木質纖維素高效利用的遺傳與調控機制，闡明食用菌子實體形成關鍵基因的調控及其網絡，闡釋食用菌對溫度脅迫的響應途徑及其對抗逆性的影響，明確產量形成的營養(yǎng)、遺傳與環(huán)境響應的基本路徑及分子基礎，為食用菌的高產育種和栽培技術創(chuàng)新提供科學支撐；明晰食用菌重要活性物質及其合成調控機制，為優(yōu)質生產和新產品創(chuàng)制提供科學依據(jù)；明確優(yōu)異種質性狀形成的遺傳基礎，為資源定向挖掘和優(yōu)良品種選育奠定理論、方法和材料基礎。

　　與會專家在會上表示，食用菌產業(yè)在我國發(fā)展迅速，國家對食用菌產業(yè)近年支持力度逐年加大。但因基礎研究薄弱，與國外相比，我國食用菌在產量和品質上差距較大。發(fā)展食用菌產業(yè)，可以有效地緩解國家在耕地緊張、糧食糧食安全等方面的壓力。希望該項目能解決關鍵的科學問題，助推我國從食用菌產業(yè)大國走向食用菌產業(yè)強國。

　　該項目預計持續(xù)至2018年8月，設置了食用菌高效利用木質纖維素的分子機制、食用菌子實體形成發(fā)育的調控機理、食用菌溫度響應的分子機制、食用菌活性物質及其合成代謝的分子基礎和食用菌優(yōu)異種質性狀形成的遺傳基礎等5個課題。中國科學院微生物研究所、昆明植物研究所，以及中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所、吉林農業(yè)大學、北京林業(yè)大學、華中科技大學、福建農林大學等單位共同參與研究。