2025年9月12日下午3點，全國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系交流會在貴州省貴陽市召開，本次會議由貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦。國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系與黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、北京、河北、山東、河南、陜西、山西、湖北、上海、安徽、浙江、江西、福建、廣東、四川、廣西、貴州等19個省、自治區(qū)、直轄市食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（創(chuàng)新團隊）的團隊成員全部到場。

會議由貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家朱國勝主持，貴州省農(nóng)業(yè)科學院黨委委員、副院長盧瑤、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家黃晨陽、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心主任王洪亮出席會議并講話。大家充分肯定了本次全國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系交流會，認為其將有力促進全國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系增進相互了解、促進科技成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用、科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新合作共贏，應(yīng)進一步研究建立常態(tài)化的交流機制，一屆接一屆持續(xù)地舉辦下去，以實現(xiàn)全國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系優(yōu)勢互補和共贏發(fā)展。

貴州省農(nóng)業(yè)科學院黨委委員、副院長盧瑤

國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家黃晨陽

貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心主任王洪亮

國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系原首席科學家譚琦研究員、浙江食用菌創(chuàng)新團隊原技術(shù)首席蔡為明作為特邀專家出席并講話，他們系統(tǒng)介紹了在食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系擔任首席科學家期間的工作經(jīng)驗，并針對全國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系交流合作提出了建設(shè)性的指導(dǎo)意見。吉林省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、內(nèi)蒙古自治區(qū)食用菌現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、安徽省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系農(nóng)業(yè)微生物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊圍繞本省食用菌產(chǎn)業(yè)特色和優(yōu)勢、體系架構(gòu)（首席、功能實驗室、崗位專家、綜合試驗站等各團隊負責人）、體系科技創(chuàng)新成果（或亮點）及轉(zhuǎn)化意向、體系科技創(chuàng)新需求及合作意向作重點發(fā)言，其他省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（創(chuàng)新團隊）作口頭發(fā)言。

主辦方代表、貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家朱國勝指出，貴州省委、省政府高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)籌謀劃、高位推動，先后將食用菌產(chǎn)業(yè)列入12大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和“3+5+N”中的5大全產(chǎn)業(yè)鏈百億產(chǎn)業(yè)之一，2017年，支持建立貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。體系設(shè)立資源育種、栽培、病蟲害防控、加工、質(zhì)量安全控制等五個功能實驗室，全鏈條開展食用菌產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)；設(shè)立黔西南、黔東南黔南、貴陽、畢節(jié)、銅仁等五個綜合試驗站，在全省五大產(chǎn)業(yè)帶開展食用菌科技成果試驗示范及推廣應(yīng)用；開展了“貴州省菌物資源普查及創(chuàng)新利用”項目，發(fā)現(xiàn)貴州雨熱同期、立體氣候突出，孕育大型真菌1793種，其中食用菌929種，藥用菌345種，食藥兼用菌81種，毒菌148種，未知290種；市場上常規(guī)售賣的野生菌196種，食用菌120種，藥用菌61種，這表明貴州具有發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的資源特色和優(yōu)勢。

體系還選育認定18個品種；紅托竹蓀育種、菌種菌棒高效繁育、菌棒栽培技術(shù)等突破推進了紅托竹蓀產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級并輻射全國10余個省，天麻46號蜜環(huán)菌、菌棒熟料栽培和熟生混合料栽培技術(shù)突破推進天麻產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，夏秋季平菇、香菇、大球蓋菇等成為高海拔區(qū)差異化發(fā)展的亮點，冬蓀、馬桑香菇、靈芝、茯苓等區(qū)域特色食藥用菌品種成為差異化發(fā)展的重要方向，稻-魚-菌和稻菌（羊肚菌和黑木耳）輪作模式成為糧袋子和錢袋子兼顧可持續(xù)發(fā)展的亮點，工廠化鹿茸菇出菇后的廢菌棒農(nóng)法二次出菇為工廠化生產(chǎn)和農(nóng)法生產(chǎn)融合發(fā)展探索出新發(fā)展思路，貴州食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢已然形成。

貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家朱國勝

會議還對全國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系交流會的工作機制、活動宗旨主題進行了研究，并形成會議紀要如下：交流會提倡優(yōu)勢互補和合作共贏，推進全國食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，交流會要充分展現(xiàn)科技成果，提出成果轉(zhuǎn)化意向；凝練科技問題，提出科技創(chuàng)新合作意向；建立各省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（創(chuàng)新團隊）輪值主辦交流會機制，輪值時間為1年，根據(jù)情況組織開展活動，輪值期間主辦開展不少于1次全國體系交流活動；會議研究確定2026年輪值主辦全國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系交流會的省體系為吉林省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，2027年為湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。