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  • 帥勝杭:變廢為寶食用菌種植實(shí)現(xiàn)夢想


    【發(fā)布日期】:2013-06-13  【來源】: 杭報(bào)在線

    菌棒剝殼

      一個(gè)大膽的夢想
      反季節(jié)栽種搶下市場
      美夢成真,是一個(gè)漫長且艱辛的過程。
      農(nóng)業(yè)科研開發(fā),要耐得住寂寞,經(jīng)得起等待。
      香菇怕熱,傳統(tǒng)栽培模式采摘時(shí)間為每年的11月至次年的4、5月。而臨安山核桃采摘期每年11月結(jié)束,如果要利用核桃殼,就意味要反季節(jié)栽種。
      用哪個(gè)品種的香菇,如何保證產(chǎn)量,核桃蒲殼和硬殼的填充比又是多少?
      “我們開展了試驗(yàn),研究各種比例的配方,并從幾十個(gè)品種里挑出‘武香1號’和‘香菇18’,它們耐高溫、產(chǎn)量穩(wěn)定,經(jīng)測試營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)不少,這樣的技術(shù)在杭州市尚屬首次應(yīng)用。”周祖法說。
      這個(gè)大膽的夢想,經(jīng)過幾年的研究,最終確定了最佳配方。
      去年,帥勝杭開辟了新基地,大規(guī)模投入生產(chǎn)?;匾圆墒障墓锦r銷為主,利用臨安山區(qū)晝夜溫差大的優(yōu)勢,搶下香菇淡季供應(yīng)的市場。
      “去年收購價(jià)最高10元/斤,請了70多人幫忙,光發(fā)工資就用了20多萬元。核桃蒲殼不需要成本,硬殼也便宜,一畝地比傳統(tǒng)方式降低了5千多元成本,長完香菇的菌棒也是極好的天然肥料。”
      談到未來,老帥說,還有更多的夢想。
      “今年新基地啟用,保守估計(jì)產(chǎn)值能有600萬元。這里空氣好、水好,冬菇味道鮮、有嚼勁,未來主打生態(tài)牌。我和老婆還在基地里種下了葡萄苗、櫻桃苗,在水塘里撒了魚苗,要?jiǎng)?chuàng)業(yè),就要做得比別人好。”
      如今,老帥已經(jīng)給自家的香菇訂制了新的包裝盒,商標(biāo)注冊也在審批中了。今年,他還計(jì)劃種植冬菇,保證全年都能提供優(yōu)質(zhì)的香菇。

    山核桃殼培育出來的香菇品質(zhì)一流。

      一個(gè)未來的夢想
      “千斤糧、萬元錢”人地兩不閑
      山核桃的故事有了完美的結(jié)局,專家們卻依然在路上,他們嘗試尋找更多食用菌的新家,實(shí)現(xiàn)更多農(nóng)戶發(fā)家致富的夢想。
      今年,農(nóng)科院的新嘗試是,利用稻草種大球蓋菌——農(nóng)戶可以在水稻生產(chǎn)的空隙種植食用菌,等水稻收割后,曬干的稻草收起來鋪在地上,又成為食用菌舒服的新家。
      “杭州人多地少,食品安全問題越來越受到關(guān)注。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)‘千斤糧、萬元錢’,一畝地要產(chǎn)出一千斤水稻,又要實(shí)現(xiàn)一萬元產(chǎn)值。其中的關(guān)鍵,就是要充分利用有限的土地資源,在‘人地兩不閑’上下功夫。”
      周祖法說,今年稻-菌的組合,實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)糧增效。一方面,它解決了閑置稻草焚燒造成環(huán)境污染的難題,還很好地利用冬季閑田種植,防止農(nóng)村冬季大量閑田拋荒的現(xiàn)象。另一方面,大球蓋菇的廢菌料可直接還田,提高水稻產(chǎn)量,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,增加農(nóng)民收入。目前,我市建德、西湖等地的農(nóng)民已經(jīng)嘗到了稻草種菇的甜頭。
      帥勝杭的香菇正在申請“桃菇鄉(xiāng)”的品牌。
     
     
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