去年，黑龍江省牡丹江市食用菌栽培規(guī)模達28.3億袋(塊)，其中，黑木耳總產(chǎn)量占全國的三分之一，年加工量達到11萬噸，拉動全市農(nóng)民人均純收入2058元。牡丹江市已成為全國食用菌行業(yè)增長速度最快、農(nóng)民增收效果最突出的地區(qū)之一，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)跑全國。
　　近年來，牡丹江市全面實施了“科技強菌”戰(zhàn)略，對當前市場發(fā)展看好、潛力巨大的秋耳栽培、黑木耳小孔栽培、越冬耳栽培、秋猴頭菇栽培、木耳手撕片加工工藝、烤煙房吊袋養(yǎng)菌等8項先進的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式進行重點引導(dǎo)和普及推廣。同時，該市加快建設(shè)標準化栽培示范園區(qū)，為新品種、新技術(shù)推廣搭建示范平臺；各級供銷社和食用菌協(xié)會結(jié)合中國食用菌協(xié)會“小蘑菇新農(nóng)村萬名菌農(nóng)培訓計劃”，共舉辦各種形式的專家報告會、技術(shù)培訓班200多場次，累計培訓農(nóng)民2萬多人次，增強了廣大菌農(nóng)的科技素質(zhì)和實際應(yīng)用能力。
　　據(jù)了解，牡丹江市還重點培育發(fā)展了一批輻射帶動能力強、產(chǎn)業(yè)利益連結(jié)緊密的食用菌龍頭企業(yè)，全市17家食用菌龍頭企業(yè)，年加工量總計達到11萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值13億元。該市還發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，全市超過20%的農(nóng)村人口專業(yè)從事食用菌生產(chǎn)、運輸、銷售工作，超過95%的食用菌廢棄料得到回收，食用菌產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益、環(huán)境效益和生態(tài)效益實現(xiàn)同步提升。