在吉林省白山市渾江區(qū)，政府引導，企業(yè)帶動，農民將菌菇產(chǎn)業(yè)做強做大。這是限采限伐、封山育林政策下，發(fā)展山區(qū)農業(yè)，讓農民走出困境實現(xiàn)增收的可持續(xù)發(fā)展之路。
　　七道江鎮(zhèn)群生村的呂和，現(xiàn)在只關注一件事：食用菌栽培。記者采訪時，他剛賣完香菇、平菇，正準備在溫室大棚栽培榆黃蘑。“春節(jié)前就能上市！”據(jù)說他今年已經(jīng)掙了10多萬元。
　　呂和是以種地為生的農民。山區(qū)的耕地條條塊塊，人均只有半畝，勉強糊口，所以家家都要另外尋找賺錢門路。2005年，一個偶然的機會，呂和與食用菌結下了不解之緣，香菇、平菇、凍菇、木耳等，樣樣掙錢，技術越干越精，規(guī)模也越做越大。
　　2010年，他與大山合公司建立“公司＋合作社＋農戶”關系，他的食用菌生產(chǎn)達到5萬袋，今年則發(fā)展到20萬袋，并在村里成立了合作社，發(fā)展社員60多戶。據(jù)說還有很多村民要入社，明年有望達到100戶。
　　“市場行情好的時候到市場上賣，不好的時候大山合有保底價收購。另外大山合現(xiàn)在提供菌棒，不用自己裝棒了！”
　　食用菌生產(chǎn)能有多大發(fā)展空間，能給山區(qū)農民帶來多少實惠？有過多年生產(chǎn)經(jīng)驗的呂和也曾畫過問號：“白山市場就這么大，生產(chǎn)多了不都得爛在家里！”與大山合簽約，打消了他的顧慮，明年他要帶領社員發(fā)展120萬袋。
　　大山合從事食用菌標準化種植、食用菌暨農副土特產(chǎn)品收購加工銷售，是我省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。2009年開始，大山合采用“公司＋合作社＋標準化基地＋農戶”的訂單農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式發(fā)展食用菌生產(chǎn)。公司有關負責人介紹說，計劃再用5年時間，帶動農戶達到3萬戶以上，栽培規(guī)模達到6萬畝以上，栽培食用菌10億袋，產(chǎn)值32億元，從業(yè)戶均增收5萬元。
　　渾江區(qū)位于長白山腹地，森林覆蓋率83%，素有“資源寶庫”之稱，而對于當?shù)?.7萬農業(yè)人口，有效的資源則是15.7萬畝耕地，人均2.3畝，部分地區(qū)人均不足半畝，因此農業(yè)的發(fā)展寄托于特色種植與養(yǎng)殖業(yè)。
　　渾江區(qū)委、區(qū)政府積極引導，并制定優(yōu)惠政策，鼓勵農村黨員帶頭發(fā)展菌菇種植。大山合是白山市政府與渾江區(qū)政府重點招商企業(yè)，它的到來，將食用菌生產(chǎn)導入到規(guī)?；?、規(guī)范化、工廠化。“山區(qū)農業(yè)”由此出現(xiàn)轉機。
　　六道江鎮(zhèn)東村有個“大山合長白山食用菌專業(yè)合作社”，入社農民123戶，累計投資450萬元，建成標準化食用菌培育溫室56棟2.5萬平方米，冷棚40棟2.4萬平方米，露天食用菌培育池11.6萬平方米，引種、菌棒制作加工車間210平方米。類似的合作社在渾江區(qū)已發(fā)展到6個。
　　菌棒制作車間設在大棚內。十幾名“工人”操作熟練，三套大型裝袋機、兩個滅菌鍋、兩個蒸汽爐，如同一條生產(chǎn)線。一位村民在這里成了車間主任。
　　渾江區(qū)農業(yè)和畜牧業(yè)局副局長劉福鼎，指著剛剛滅過菌的濕料告訴記者，這是合理利用清林枝丫材、木屑、玉米秸稈、玉米芯、豆稈等林、農生產(chǎn)的下腳料，生產(chǎn)高營養(yǎng)的食用菌。成菇后的菌棒經(jīng)有益菌發(fā)酵成生物分解飼料，飼喂野豬、牛等，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，再利用豬、牛糞和秸稈發(fā)展草腐菌栽培，然后作為有機肥還田，實現(xiàn)農業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式。
　　據(jù)介紹，合作社成立一年來，已生產(chǎn)菌袋750萬袋，生產(chǎn)杏鮑菇、香菇等521噸；輻射靖宇縣、撫松縣、江源區(qū)、臨江市的26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動農戶2300戶，戶均純收入達8萬元。
　　生產(chǎn)規(guī)模形成優(yōu)勢后，為形成經(jīng)濟優(yōu)勢奠定了基礎。劉福鼎介紹說，大山合目前正在興建二期工程，投資1.5億元，建設一座集食用菌生產(chǎn)、深加工、綜合貿易于一體的高標準、現(xiàn)代化工廠，可帶動上萬人就業(yè)或從事相關的供應、物流等產(chǎn)業(yè)。借助這一發(fā)展規(guī)劃，渾江區(qū)有望成為“長白山地區(qū)香菇、木耳等林特產(chǎn)品集散交易中心”。