“采用掛吊式袋料栽培木耳好處多，不僅木耳的朵形好，比起地面栽培和搭架栽培還更省人工省材料，更重要的是可以充分利用空間，平常在地上只能放置一袋，現(xiàn)在懸在空中可以多出7袋，在庭院就能栽培……”近日，在田林縣利周瑤族鄉(xiāng)百六屯庭院栽培食用菌生產(chǎn)示范點(diǎn)，木耳栽培戶黃立品興致勃勃地跟筆者介紹起他創(chuàng)新的掛吊式袋料栽培木耳的經(jīng)驗(yàn)。
　　黃立品是該示范點(diǎn)的大戶，也是掛吊式袋料栽培木耳的創(chuàng)始人。目前，他已搭建10個(gè)木耳栽培大棚，占地1500平方米，每個(gè)大棚面積120平方米，每個(gè)棚內(nèi)掛吊4500袋菌種，預(yù)計(jì)產(chǎn)值13.5萬(wàn)元，純收入5萬(wàn)元以上。
　　“十二五”期間，田林將大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，充分利用田林野生云耳資源優(yōu)勢(shì)和名牌效應(yīng)，引進(jìn)新技術(shù)，加強(qiáng)野生云耳種質(zhì)資源的分離、提純、分化，積極開(kāi)發(fā)和選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)食用菌品種，推廣代料栽培和原材料本地化等。充分利用豐富的玉米芯資源，加快節(jié)本高效栽培技術(shù)的集成推廣，大力推廣袋料栽培食用菌，發(fā)展以云耳為主，香菇、蘑菇及珍稀食用菌為輔的食用菌產(chǎn)品品種，到2015年，該縣食用菌生產(chǎn)將達(dá)到200萬(wàn)平方米，鮮菌產(chǎn)量14000噸，增加值2000萬(wàn)元以上。百六屯庭院栽培食用菌生產(chǎn)示范點(diǎn)是該縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的試點(diǎn)，計(jì)劃投資20萬(wàn)元，35戶農(nóng)民參與，利用林下土地資源和家家戶戶的房前屋后，采取掛吊式開(kāi)袋出耳菌袋料栽培白背耳10萬(wàn)袋。2010年12月開(kāi)始生產(chǎn)菌種，今年3月中旬便開(kāi)始收耳，按鮮耳市場(chǎng)零售價(jià)每斤3～5元算，每袋耳平均產(chǎn)鮮耳2斤，減去2元成本價(jià)，每袋耳有6～8元的利潤(rùn)。木耳還可以制成干貨，以每公斤30元計(jì)算，產(chǎn)值3～3.6元，成本及其他投入2元，純收入1～1.5元，總產(chǎn)值35萬(wàn)元，純收入達(dá)15萬(wàn)元以上。黃立品告訴筆者，現(xiàn)在已經(jīng)有很多外地老板打電話預(yù)定木耳，市場(chǎng)前景讓人看好。該縣將通過(guò)該點(diǎn)示范帶動(dòng)輻射全縣庭院經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在空中培植“聚寶盆”，做大做強(qiáng)田林食用菌產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、林業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。（劉海英）