市民周先生展示蟲(chóng)草橫斷面，中間含有黑色物質(zhì)。讀者周先生 供圖

 　　近日，周先生在網(wǎng)上發(fā)帖稱(chēng)，其母在廣州署前路某燕窩店購(gòu)買(mǎi)了一些冬蟲(chóng)夏草，但部分蟲(chóng)草中間有黑色物質(zhì)，熬湯后湯底有渾濁粉末，因此懷疑這批蟲(chóng)草灌了鉛。隨后，記者拿著周先生提供的樣本到廣州市中醫(yī)醫(yī)院檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果并無(wú)發(fā)現(xiàn)鉛，但認(rèn)定這批蟲(chóng)草質(zhì)量低下。專(zhuān)家表示，市民在購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草時(shí)，要謹(jǐn)防四類(lèi)假蟲(chóng)草。

　　2000元買(mǎi)蟲(chóng)草疑假貨
　　周先生當(dāng)著記者的面，拿出其母親購(gòu)買(mǎi)的蟲(chóng)草。記者發(fā)現(xiàn)，所有蟲(chóng)草都已被周先生掰成兩截，其中1/3的蟲(chóng)草橫斷面有黑色物質(zhì)，周先生懷疑被灌了鉛。
　　從收據(jù)上看，這些蟲(chóng)草總重23.4克，7.5折的折后價(jià)為2106元，相當(dāng)于90元/克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)。
　　周先生表示，蟲(chóng)草買(mǎi)回來(lái)后燉了一次湯，喝完后發(fā)現(xiàn)湯底有渾濁的粉末，在燈光下有點(diǎn)反光，用手摸感覺(jué)很粗糙。雖然食后暫無(wú)異常，但卻不敢食用剩下的蟲(chóng)草。

　　內(nèi)藏“黑心”不一定有假
　　記者帶著周先生提供的蟲(chóng)草樣本來(lái)到廣州市中醫(yī)醫(yī)院，制劑室副主任中藥師梁基智與其同事用觀測(cè)儀器仔細(xì)觀察了樣本蟲(chóng)草后表示，因?yàn)橄x(chóng)草樣本已損壞，并不是完整的一條，暫時(shí)不能觀測(cè)其是否含鉛或鐵絲，但從半截樣本來(lái)看，周先生購(gòu)買(mǎi)的蟲(chóng)草并非假貨，但因其條很細(xì)、不長(zhǎng)，質(zhì)量比較低下。
　　梁基智表示，單獨(dú)看蟲(chóng)草中間是否有黑色物質(zhì)并不能判定其是否含鉛。因?yàn)槿绻?dāng)初收購(gòu)上來(lái)的蟲(chóng)草已經(jīng)斷裂，商家就需要用竹簽或者草梗把其穿插起來(lái)，這樣一來(lái)蟲(chóng)草中間就會(huì)形成黑色物質(zhì)。如果市民購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草量比較大，可用金屬探測(cè)器探測(cè)，如果含鉛儀器會(huì)發(fā)出聲音；如果量比較少，市民可以用手在連接蟲(chóng)草的斷口處掰開(kāi)，是鉛絲（鐵絲）還是草梗一眼便可辨出。此外，一般收集上來(lái)的蟲(chóng)草表面上會(huì)有泥土，洗過(guò)后也會(huì)有殘余，因此煲湯后有沉淀物屬于正常。
　　正常蟲(chóng)草的橫斷面類(lèi)似于“Ω”的形狀，“這是蟲(chóng)草的腸，用放大鏡便能看出來(lái)。”另外，“橫斷面純白蟲(chóng)草才正常”的看法也不正確。蟲(chóng)草不能放置太久，最好是在3年以?xún)?nèi)，否則功效會(huì)流失，用蟲(chóng)草燉湯最好掰成兩截，這樣有利于融開(kāi)蟲(chóng)草體內(nèi)的物質(zhì)。

　　小心4種假蟲(chóng)草
　　鐵絲蟲(chóng)草：有商家會(huì)將鐵絲穿入蟲(chóng)草內(nèi)增加重量。
　　面粉蟲(chóng)草：有商家用面粉壓制制作假蟲(chóng)草，如果蟲(chóng)體身上的紋都一樣，則有可能是通過(guò)模具壓制而成。
　　草根蟲(chóng)草：當(dāng)心有人用植物根莖冒充蟲(chóng)草，這種假蟲(chóng)草呈黃白色。
　　二手蟲(chóng)草：還有一種是煮過(guò)的蟲(chóng)草，拿出來(lái)二次售賣(mài)，其顏色很深。

　　市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)用肉眼稍加辨別，便能分出真?zhèn)巍?/p>