在廣西全州縣紹水鎮(zhèn)塘口村委豆家底自然村唐大妹家里，有一本蘑菇收入簡易賬本，上面記載著：“從2010年10月25日開始采菇，第一天共采菇36斤，當天單價6.5元，賣得收入234元……至2011年1月10日，共采菇3450斤，得收入14562元。”唐大妹家像這樣天天有收入的日子可以持續(xù)到今年4月份，她家種植的360平方米食用菌預(yù)計可創(chuàng)收2萬元。
　　記賬本是唐大妹對發(fā)展蘑菇種植充滿信心最有力的憑證，種植蘑菇讓當?shù)叵袼粯拥拇迕駠L到了甜頭。 
　　在發(fā)展和壯大蘑菇種植產(chǎn)業(yè)中，紹水鎮(zhèn)以深入學習實踐科學發(fā)展觀活動為契機，依托當?shù)胤N植蘑菇的有利條件，以農(nóng)民增收為目標，做強做大蘑菇產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)2010年蘑菇種植農(nóng)戶達8500戶，總面積達320萬平方米，居全州縣之首。單是種植蘑菇一項，就給全鎮(zhèn)農(nóng)民帶來人均2500元的純收入。
　　近年來，為做大做強蘑菇產(chǎn)業(yè)，紹水鎮(zhèn)為群眾開辦多期蘑菇種植培訓班，參加培訓農(nóng)民達9000人次。并邀請農(nóng)業(yè)專家到田間地頭進行現(xiàn)場技術(shù)培訓，及時解決蘑菇種植戶在技術(shù)上遇到的難題。有了好的蘑菇還要有好的銷路。為切實解決蘑菇的銷售問題，紹水鎮(zhèn)黨委﹑政府通過對外推介，從南寧﹑廣州﹑長沙等地引進收購商，有效解決了生鮮蘑菇的銷路問題。同時，紹水鎮(zhèn)還通過“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，抓好示范帶動，現(xiàn)有蘑菇種植面積達10萬平方米的基地1個，種植面積5萬平方米的基地6個，建立了1個核心區(qū)面積達230畝的“稻—燈—魚—菇”高效生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)示范基地，成功走出了一條“錢糧雙增”的好路子。
　　在談及紹水鎮(zhèn)發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)的前景時，該鎮(zhèn)一負責人認為可用“123”來概括，即：抓住一個目標——— 繼續(xù)咬緊蘑菇種植目標不放松，繼續(xù)擴大種植規(guī)模，成為全國食用菌之鄉(xiāng)，爭取在“十二五”期間種植面積突破500萬平方米；在兩個方面下功夫： 為了提高蘑菇種植的科技含量，在標準化生產(chǎn)上下功夫，在引進蘑菇深加工企業(yè)上下功夫；做到三個確保—— 確保蘑菇種植面積穩(wěn)中有升，確保蘑菇品質(zhì)最優(yōu)，確保蘑菇銷售服務(wù)到位、不出問題。目前，種植蘑菇已成為當?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的最大亮點。