河南省靈寶市食用菌產(chǎn)業(yè)從1999年開始起步以來，在歷屆市委、市政府的高度重視和大力支持下，在食用菌生產(chǎn)行業(yè)廣大干群的艱苦努力下，食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從小到大、從弱到強的歷史性跨越，實現(xiàn)了從依靠外延的粗放增長向依靠科技提升品質、注重效益的根本性轉變，步入河南省食用菌生產(chǎn)先進縣市行列。特別是“十一五”期間，全市食用菌產(chǎn)業(yè)更是在五個方面取得了新突破：
　　一是規(guī)模效益實現(xiàn)了新突破。2010年全市食用菌栽培規(guī)模達到4520萬袋，其中香菇2200萬袋，分別較“十五”末增長47.2%和42.6%；食用菌年產(chǎn)量達到5.58萬噸，較“十五”末增長34.5%；食用菌年產(chǎn)值達到2.68億元，較“十五”末增長100%，實現(xiàn)了翻一番的目標。
　　二是生產(chǎn)模式實現(xiàn)了新突破。建成食用菌規(guī)模生產(chǎn)核心基地20個，其中50萬袋香菇基地達到12個。全市生產(chǎn)規(guī)模超過百萬袋的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達到10個，超10萬袋的村達到64個，超萬袋的戶達到570戶， 食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了由過去一家一戶、零星分散種植的粗放型管理模式，向規(guī)?；a(chǎn)、集約化管理的根本轉變。
　　三是技術服務體系建設實現(xiàn)了新突破。全市食用菌生產(chǎn)行業(yè)中，農民中高級技師達到75名，助理技師達到300余名，基本實現(xiàn)了市、鄉(xiāng)兩級有總技術員，片、村有技術指導員，戶有技術明白人，形成了專業(yè)技術人員與農民技術員相結合，市、鄉(xiāng)、村三級聯(lián)動、互為一體、健全完善的技術服務網(wǎng)絡。
　　四是名特優(yōu)產(chǎn)品開發(fā)實現(xiàn)了新突破。食用菌主栽品種由2006年的幾個發(fā)展到目前的10余個，以杏鮑菇、靈芝、金針菇、白靈菇、天麻為主的名特優(yōu)新菌類生產(chǎn)規(guī)模占菌類栽培總規(guī)模的比重達到25%以上，運用靈芝活體嫁接技術開發(fā)生產(chǎn)的靈芝藝術盆景，成為人們饋贈親友的佳品，形成了食用菌產(chǎn)業(yè)新的增長點。
　　五是無公害生產(chǎn)實現(xiàn)了新突破。通過強化技術培訓、嚴格落實無公害標準化生產(chǎn)規(guī)范、加強質量安全管理，建立了1000萬袋無公害標準化食用菌生產(chǎn)基地，全市每年可向市場提供無公害食用菌產(chǎn)品1萬余噸。“十一五”期間，香菇、黑木耳、金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、靈芝等6個品種先后獲得了國家無公害農產(chǎn)品認證，“靈珍”牌黑木耳、香菇先后被評為“河南省名牌農產(chǎn)品”。