據(jù)悉，山東省梁山縣為了進(jìn)一步加大食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁，在縣鄉(xiāng)政府的努力爭(zhēng)取下，山東省食用菌專家科技大院在梁山安家落戶。食用菌專家大院是集科研、示范、培訓(xùn)、觀光、飲食等多項(xiàng)功能為一體的產(chǎn)、學(xué)、研經(jīng)濟(jì)實(shí)體，聘請(qǐng)山東省食用菌專家顧問(wèn)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)蔡德華教授為科技顧問(wèn)，聯(lián)合全國(guó)各地食用菌科研院所共同開(kāi)發(fā)研究具有市場(chǎng)發(fā)展前景的菌類(lèi)新品種、新技術(shù)。
　　目前，專家大院承擔(dān)國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃科研項(xiàng)目1項(xiàng)，省級(jí)科研項(xiàng)目3項(xiàng)，其中，2項(xiàng)獲得省市獎(jiǎng)勵(lì)。專家大院已確定的科研項(xiàng)目主要包括工廠化栽培金針菇、豬肚菇、杏鮑菇、白靈菇、袖珍菇、黃傘、榆黃、黑鮑等新技術(shù)。通過(guò)定期舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)示范、發(fā)放技術(shù)資料等形式，培訓(xùn)菇農(nóng)栽培新技術(shù)，指導(dǎo)菇農(nóng)建設(shè)優(yōu)質(zhì)節(jié)能菇房，示范帶動(dòng)菇農(nóng)生產(chǎn)反季節(jié)鮮菇，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。