昔日戈壁灘，今日“聚寶盆”。近年來(lái)，臨澤縣積極響應(yīng)省委、省政府發(fā)展戈壁農(nóng)業(yè)的號(hào)召，巧妙利用光熱資源與未利用土地，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，讓一朵朵小蘑菇在戈壁灘上開(kāi)出“致富花”，形成了獨(dú)具特色的全產(chǎn)業(yè)鏈，成為帶動(dòng)農(nóng)民增收、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)大引擎。

近日，記者走進(jìn)臨澤縣怡泉新禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的工廠化出菇車間，只見(jiàn)一排排整齊的菇床上，朵朵潔白的雙孢菇如珍珠般鑲嵌在菌床上，長(zhǎng)勢(shì)旺盛。這里已實(shí)現(xiàn)全年無(wú)休的工廠化生產(chǎn)。臨澤縣怡泉新禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理王軍國(guó)說(shuō)：“我們現(xiàn)在一棟菇房是24間出菇房，每天產(chǎn)量大約是4～5噸，每個(gè)月產(chǎn)值大約是120萬(wàn)－150萬(wàn)，產(chǎn)品一般銷售河南、新疆、成都、四川等地?！弊鳛橐患覍I(yè)從事雙孢菇工廠化種植、新品種引進(jìn)培育、新技術(shù)集成研發(fā)、工廠化生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控等為一體的高新技術(shù)企業(yè)，怡泉新禾已建成高標(biāo)準(zhǔn)工廠化菇房2棟50間，年產(chǎn)高品質(zhì)雙孢菇超過(guò)3800噸，年經(jīng)濟(jì)效益達(dá)4000萬(wàn)元。同時(shí)，公司還吸納了周邊50多名農(nóng)民穩(wěn)定就業(yè)，為當(dāng)?shù)厝罕婁伨土艘粭l家門口的增收路。同樣，在張掖市瑞源農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司的香菇種植基地，菌棒上朵朵香菇如小傘般撐開(kāi)，工人們正忙著采收第二茬香菇。“今年菌棒生產(chǎn)了40萬(wàn)棒，有60個(gè)出菇大棚，現(xiàn)在蘑菇已經(jīng)出到第二茬了，一個(gè)菌棒出四茬蘑菇，一茬蘑菇下來(lái)大概是80－90萬(wàn)斤，目前價(jià)格一斤在5元左右。主要銷往新疆哈密、酒泉還有蘭州市場(chǎng)?！睆堃词腥鹪崔r(nóng)牧科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)經(jīng)理張興虎介紹。瑞源農(nóng)牧公司創(chuàng)新采用“公司＋合作社＋農(nóng)戶”的模式，建成高標(biāo)準(zhǔn)菇棚210座，年可生產(chǎn)香菇2000噸以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、蘭州、青海等多地。公司通過(guò)簽訂長(zhǎng)期勞動(dòng)合同、參與“三變”改革，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)孛撠殤粼鍪眨瑢?shí)現(xiàn)了企業(yè)增效與農(nóng)民增收雙贏。近年來(lái)，臨澤縣立足資源稟賦，按照“做優(yōu)做強(qiáng)特色食用菌、做特做精珍稀食用菌、做好做大食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈”的思路，向戈壁要耕地、向科技要產(chǎn)量、向光熱要品質(zhì)，探索出了種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、菌業(yè)相結(jié)合的“三元雙向循環(huán)”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。目前，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)園已匯聚6家企業(yè)，建成125間菇房、9條發(fā)酵隧道、256座工廠化香菇大棚的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)施。2024年，全縣食用菌產(chǎn)量達(dá)1.68萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)食用菌精深加工、有機(jī)肥生產(chǎn)、菌棒制作、設(shè)施葡萄等多業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展，帶動(dòng)全縣新發(fā)展戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè)超過(guò)5000畝。

一朵朵小蘑菇，不僅豐富了百姓的“菜籃子”，更鼓起了農(nóng)民的“錢袋子”。臨澤縣通過(guò)科技賦能、鏈條延伸、模式創(chuàng)新，在廣袤的戈壁上書(shū)寫了綠色發(fā)展的精彩篇章，讓食用菌產(chǎn)業(yè)真正成了推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“致富傘”。