在貞豐縣貴州宏臻菌業(yè)投資發(fā)展有限公司，出菇房外的電子顯示屏上，房間溫濕度、二氧化碳濃度、風(fēng)量大小參數(shù)可時(shí)實(shí)監(jiān)測(cè)和調(diào)控，黑牛肝菌從裝瓶到出菇全周期只需75天，通過(guò)錯(cuò)時(shí)栽培、采摘，實(shí)現(xiàn)了天天出菇。

“根據(jù)它的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)調(diào)控溫度、濕度、二氧化碳還有分量等問(wèn)題，模擬黑牛肝菌在野外生長(zhǎng)的一個(gè)環(huán)境因素，確保正常生長(zhǎng)、品質(zhì)不出問(wèn)題?！辟F州宏臻菌業(yè)投資發(fā)展有限公司技術(shù)員陶玲說(shuō)。

2017年，貞豐縣引進(jìn)貴州宏臻菌業(yè)投資發(fā)展有限公司，建設(shè)日產(chǎn)10噸、年產(chǎn)3500噸黑牛肝菌生產(chǎn)基地，通過(guò)工廠化栽培黑牛肝菌，實(shí)現(xiàn)機(jī)械智能化、技術(shù)精準(zhǔn)化。黑牛肝菌從野生“限量版”到工廠化量產(chǎn)，離不開(kāi)科研技術(shù)的突破。公司進(jìn)駐貞豐后，在投產(chǎn)前對(duì)原料使用、制冷等方面進(jìn)行了科研攻關(guān)并取得成功。

“黑牛肝菌是熱帶食用菌，貞豐當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁乇容^低，特別冬天溫度會(huì)降到零度，我們針對(duì)這個(gè)氣候特點(diǎn)，在我們空氣環(huán)境中做了一個(gè)很大的改善，盡可能保證黑牛肝菌生長(zhǎng)所需環(huán)境。從目前來(lái)看，我們的原材料、我們的研發(fā)，我們的科技環(huán)節(jié)是成功的?！辟F州宏臻菌業(yè)投資發(fā)展有限公司技術(shù)員陶玲說(shuō)。

在黑牛肝菌工廠化生產(chǎn)過(guò)程中，公司增加了原料的循環(huán)使用，經(jīng)過(guò)研究配比，成功將當(dāng)?shù)剞踩拭讞U添加進(jìn)栽培基質(zhì)中使用，既降低公司成本、增加群眾收入，又最大限度實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保、高效生產(chǎn)。

“我們工廠每年需要向當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶購(gòu)買薏仁米桿5000噸，每噸以650元來(lái)計(jì)算，直接帶動(dòng)我們當(dāng)?shù)?00戶農(nóng)戶增收6000元。”貴州宏臻菌業(yè)投資發(fā)展有限公司生產(chǎn)管理部部長(zhǎng)張麗說(shuō)。

黑牛肝菌良好的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收。自5月以來(lái)，公司已解決當(dāng)?shù)?60多人就業(yè)，達(dá)產(chǎn)后可解決300人就業(yè)增收。通過(guò)示范帶動(dòng)，有力推動(dòng)全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“貞豐縣引進(jìn)企業(yè)工廠化量產(chǎn)黑牛肝菌，實(shí)現(xiàn)全年不間斷供應(yīng)，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技支撐、推動(dòng)集成示范試點(diǎn)建設(shè)，我們把散落林間的‘時(shí)令山珍’做到工廠集合產(chǎn)出，依托我們的資源優(yōu)勢(shì)，集中精力做強(qiáng)做精做優(yōu)農(nóng)業(yè)，為更多群眾鋪就一條特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的致富路。截至目前，全縣完成食用菌種植8563畝，產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸，產(chǎn)值3.9億元，帶動(dòng)群眾41600人次增收?！必懾S縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員顏昌幸說(shuō)。