懷柔區(qū)食用菌三級生態(tài)循環(huán)綜合開發(fā)項目在橋梓鎮(zhèn)西茶塢村開工建設。項目預計投資477萬元，總規(guī)模1100畝。主要建設包括食用苗種植基地和菌棒廠。根據規(guī)劃，目前該工程已在已騰出建設用地50畝，試種菌棒10萬個。

該項目在帶來巨大經濟效益的同時，社會及生態(tài)效益巨大。充分利用農林廢棄物及林下土地資源，大大提高土地利用率，凈化了環(huán)境，減少了污染。項目實施后，可增加就業(yè)崗位100個，緩解了就業(yè)市場壓力，同時更可以帶動林農發(fā)展林下經濟，增加收入，促進當地農民致富。

食用菌是我國獨特的綠色食品寶庫，以其味道鮮美，豐富的營養(yǎng)，獨特的風味，被人們贊譽為“植物性食品頂峰”。食用菌三級生態(tài)循環(huán)綜合經濟開發(fā)是以食用菌為主要生態(tài)鏈。第一級是充分利用自然和生產環(huán)節(jié)中的資源，轉化農業(yè)生產各環(huán)節(jié)中的下腳料為生產食用菌的菌棒；第二級是利用林下土地資源生產食用菌；第三級是食用菌生產過程中的廢棄物通過高溫發(fā)酵制作高品質有機肥料。項目完成進入正常生產后，通過生產菌棒、林下蘑菇種植、利用收菇后的廢棄物生產優(yōu)質有機肥等形式，預計每年可創(chuàng)收1350萬元。