昨日，由云南省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門(mén)召開(kāi)的云南省加強(qiáng)食用野生菌中毒防控工作電視電話會(huì)議在昆明召開(kāi)。又到一年食菌時(shí)，云南省將把食用野生菌中毒事件預(yù)防在前、管控在前，有效壓降食用野生菌中毒事件的發(fā)生，最大限度保護(hù)人們的身體健康和生命安全。

　　據(jù)相關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，云南省是全球野生菌品種和數(shù)量較多的地區(qū)。一方面，從山林到餐桌，“云菌”以其綠色天然的品質(zhì)、獨(dú)特而豐富的口味，從云南走向世界，觸動(dòng)世界的味蕾；另一方面，近10年來(lái)，云南省每年食用菌中毒發(fā)生起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)始終位居全國(guó)第一，防控形勢(shì)嚴(yán)峻。

　　會(huì)議明確，要嚴(yán)防來(lái)歷不明的有毒野生菌上市銷(xiāo)售；強(qiáng)化對(duì)各類(lèi)集中用餐單位、旅游團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所、農(nóng)村自辦宴席、建筑工地食堂等重點(diǎn)單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁自采、購(gòu)買(mǎi)、加工、供應(yīng)野生菌，嚴(yán)防群體性中毒事件發(fā)生。同時(shí)，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警。及時(shí)發(fā)布食用野生菌預(yù)警公告和健康提示、重視科普宣傳；要多用群眾聽(tīng)得到、聽(tīng)得懂、聽(tīng)得進(jìn)的途徑和方法普及野生菌知識(shí)，引導(dǎo)群眾不隨意采摘野生菌，不食用不熟悉、難以識(shí)別的野生菌，不混雜食用野生菌，出現(xiàn)中毒反應(yīng)要立即就診，最大限度降低野生菌中毒風(fēng)險(xiǎn)。

　　會(huì)議要求，構(gòu)建嚴(yán)密的食用野生菌中毒防控工作網(wǎng)絡(luò)，特別是對(duì)于農(nóng)村地區(qū)、偏遠(yuǎn)山區(qū)、建筑工地等多發(fā)易發(fā)區(qū)域，要?jiǎng)澏▍^(qū)域，細(xì)化到村（組），分解到個(gè)人，防止出現(xiàn)食用野生菌中毒防控工作盲區(qū)。對(duì)于食用野生菌中毒防控工作責(zé)任不落實(shí)、措施不到位的單位，導(dǎo)致當(dāng)?shù)厥秤靡吧卸臼录喟l(fā)頻發(fā)、給人民身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的，將依法依紀(jì)追究責(zé)任。