當(dāng)別的地方木耳還在栽培中時，東寧縣東寧鎮(zhèn)大城子村的木耳卻已經(jīng)開摘了。6月4日，在牡丹江全市最早使用大棚催芽技術(shù)的大城子村標(biāo)準(zhǔn)化木耳生產(chǎn)基地，到處是菌農(nóng)忙碌的身影，他們已經(jīng)開始采摘晾曬木耳。

村民丁照全去年發(fā)展了4萬多袋地栽木耳，收入4萬多元。今年他又發(fā)展了6萬多袋木耳，而且全都采用了大棚催芽技術(shù)。這樣，他的木耳采摘期就比未進行催芽的提前了20天左右。現(xiàn)在，丁照全雇了十多名幫工幫助他采摘晾曬木耳。在大城子村，像丁照全一樣采用大棚催芽技術(shù)進行地栽木耳生產(chǎn)的人還有不少，目前，這些農(nóng)戶的木耳全都進入了采摘期。

據(jù)了解，大棚催芽技術(shù)牡丹江市只有東寧縣采用，而大城子村是全市最早應(yīng)用和推廣面積最大的村，目前全村有一大半木耳栽培都采用這個技術(shù)，加之大城子村所在區(qū)域積溫高、緯度低、氣候適宜，非常適合發(fā)展大棚催芽技術(shù)，所以也是牡市應(yīng)用效果最好的。每年剛過春節(jié)菌農(nóng)們就開始培芽，然后擺放到地里進行栽培。這樣，能比其他地方的黑木耳提前20多天上市，每公斤能多賣4-5元，而且每畝的產(chǎn)量還能提高100多公斤。