近日，在山西省運(yùn)城市萬榮縣高村鄉(xiāng)的香菇種植基地，隨處可見菇農(nóng)們忙碌的身影。他們利用近段時(shí)間合適的氣溫，在恒溫大棚里將已經(jīng)接好菌的菌棒整齊地?cái)[放在香菇架上，隨后，菌棒將進(jìn)入長達(dá)5個(gè)月的養(yǎng)菌期。
今年是高村鄉(xiāng)發(fā)展香菇種植產(chǎn)業(yè)的第9個(gè)年頭。近年，該鄉(xiāng)緊緊圍繞“合作社帶頭建基地，引導(dǎo)農(nóng)民上規(guī)模，依靠科技增效益，培育龍頭闖市場”的發(fā)展思路，組織卓立、楊莊、南里3個(gè)村，以及兩家香菇公司和四大基地，規(guī)?；l(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了非常可觀的收入，生產(chǎn)出的香菇鮮嫩爽口、營養(yǎng)價(jià)值極高，深受消費(fèi)者歡迎，市場前景十分廣闊。
“今年，全鄉(xiāng)香菇種植可達(dá)200萬袋，涉及7個(gè)村，生產(chǎn)出的新鮮香菇將進(jìn)入一些大中型城市，并出口韓國、馬來西亞、泰國等地的高端市場，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2000萬余元。”高村鄉(xiāng)鄉(xiāng)長董凱說。
