今年春節(jié)剛過，來自全國各地的20多位經銷商就早早來到東至縣官港茶菇市場訂貨。4月8日晚，官港鎮(zhèn)厚明菌業(yè)的老板江厚明在官港茶菇市場忙活開來，當晚他向無錫、蘇州、上海發(fā)出三車毛木耳，總量達1.1萬公斤，這也是東至縣今年以來首批發(fā)往外地的食用菌。

“現在在網上找我很簡單，去年我把‘毛木耳’的域名買下來了，只要點擊網絡實名‘毛木耳’，跳出來的就是我的厚明菌業(yè)頁面”，江厚明興奮地告訴記者。

江厚明是東至縣一名普通的食用菌經紀人，從1987年在家鄉(xiāng)洋湖鎮(zhèn)從事食用菌生產算起，如今他已在這個行業(yè)摸打滾爬了20年，同時也見證了東至縣食用菌產業(yè)的由興到衰再由衰到興的全過程。

東至縣袋料栽培食用菌始于上世紀80年代末期，曾一度因政策、市場等原因，總量徘徊在1000萬袋左右。2003年以來，該縣明確提出將食用菌產業(yè)作為農村主導產業(yè)來抓，并相繼出臺了一系列保障和激勵措施，每年安排專項財政扶持資金，對種植大戶進行獎勵扶持。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直有關部門因勢利導，及時出臺優(yōu)惠政策。通過典型引路、示范帶動，全縣食用菌生產呈逐年加快態(tài)勢。到2006年底，全縣生產規(guī)模達6500萬袋，產值1.4億元；生產區(qū)涉及全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、125個村、5000多農戶、1.8萬余人，產量和產值連續(xù)3年穩(wěn)居全省首位。據統(tǒng)計，東至縣從事食用菌生產畝均收益在1萬元左右，農民年均純收入在5000元左右。

查橋鄉(xiāng)興農菌業(yè)公司在2005年成功栽培20萬袋雞腿菇后，去年又投資興建全縣第一座食用菌栽培鋼結構標準化廠房，種植木耳及金針菇、姬菇共80萬袋，年收益近100萬元。公司負責人曹立爭告訴記者，珍稀食用菌在市場上非常暢銷，目前該公司產品銷往上海、江蘇、廣東等9省市。

東至縣發(fā)展食用菌之初，毛木耳為主打品種，約占總量的90%以上。為適應市場多樣化、多層次的需求，該縣把品種改良和新品種開發(fā)、先進實用型技術推廣普及作為推進可持續(xù)發(fā)展的重中之重，縣科技部門一方面組織技術人員積極攻關，通過馴化、中試培育出適應本縣地域環(huán)境的袋料栽培新品種，并成功申報兩項國家級星火項目在全縣大面積推廣；另一方面，積極引導種植大戶和菌業(yè)公司與省內外科研單位開展交流合作，成功引進開發(fā)金針菇、茶薪菇、姬菇、雞腿菇等10余個珍稀草腐食用菌新品種和覆土栽培、露天栽培、循環(huán)利用栽培等新的生產模式和技術，其中部分品種已在官港食用菌科技園和部分大戶試種成功。

在東至孝方菌業(yè)公司采訪，記者在公司產品展示廳看到，食用菌的包裝盒上印著“皖鄉(xiāng)情”商標。公司負責人陳孝方告訴記者，以前沒有商標時，客商對東至縣食用菌的質量不太信任，自從公司注冊了“皖鄉(xiāng)情”商標，我們已成功地將東至食用菌打入“好又多”、“麥德龍”、“華聯”等知名超市。

東至食用菌之所以能走進知名超市，源于東至縣在食用菌行業(yè)推進標準化生產，注重品牌開發(fā)，使得該縣食用菌產業(yè)競爭力得到提升。2003年開始，東至縣就在食用菌生產中大力實施“無公害產品行動計劃”。從源頭抓起，對全縣菌種引進及生產進行備案，縣農委、科技局在全縣建立菌種質量檢測體系，不定期抽查跟蹤、分析檢測。對生產過程進行全程檢測。縣食用菌產業(yè)開發(fā)領導小組辦公室和食用菌協(xié)會與各種植大戶及有關企業(yè)簽訂無公害生產目標責任狀。2005年，東至縣又開全省先河，制定了毛木耳生產技術、病蟲害防治兩個地方標準，在全縣推廣應用。2006年，該縣又在官港茶菇市場添置質量技術檢測設備，大宗貨物調出必須實行檢測。為擴大影響，縣科技部門與官港鎮(zhèn)注冊了“皖鄉(xiāng)情”食用菌系列產品，獲農業(yè)部產品質量安全中心“全國無公害農產品”認證。近年來全縣已注冊食用菌商標6個，菌類產品條形碼60個，部分產品進入上海、北京、西安、銀川等20多個大中城市的大型超市直接銷售。