中國最大的食用菌生產、出口基地――福建寧德，今年第一季度食用菌出口比去年同期下降三成六，其中，對日本出口降幅最大達四成二。

福建寧德是中國最大的食用菌主產區(qū)，年產量、產值、出口量位居中國首位。去年日本實施“肯定列表制度”后，日本方面對中國出口的銀耳、香菇、木耳、松茸及其簡單加工品實施“命令檢查”，對姬菇及其簡單加工品實施“監(jiān)控檢查”。中國食用菌產品成為植物類受“肯定列表制度”影響最大的出口品種。

“綠色壁壘”和“技術壁壘”使中國食用菌出口面臨重復檢驗，增加了通關時間和檢驗費用，導致食用菌出口成本加大，在國際市場價格提高，原有價格優(yōu)勢逐漸消失。如出口到日本的干香菇，原本一公斤九美元多，如今變成十美元多。以食用菌當前的發(fā)展現(xiàn)狀和實力，很難通過降低生產成本等措施來降低價格。

中國食用菌出口嚴重受阻，導致日本國內食用菌價格也大肆上漲，為平抑物價，部分日本訂單正在向東南亞轉移。

目前，福建寧德正采取措施加大食用菌栽培科研力度，依靠科學種植管理降低食用菌的生產成本，企業(yè)也加強過程監(jiān)控，把好生產、加工各個環(huán)節(jié)，提高產品質量，并大力推行綠色、無公害生產和良好農業(yè)種植規(guī)范（GAP體系），引導種植戶科學合理用藥，徹底根治食用菌農藥殘留問題。