日前，廣東江門市正式啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系建設(shè)，七大類農(nóng)產(chǎn)品加入了可追溯體系。其中，食用菌類也加入了可追溯體系，消費(fèi)者可登錄公共展示和溯源信息查詢平臺(tái)或用手機(jī)掃一掃二維碼，就能夠了解食用菌產(chǎn)品產(chǎn)地以及生產(chǎn)等具體數(shù)據(jù)信息，相當(dāng)于給食用菌產(chǎn)品建立了一份透明的“電子檔案”。這對(duì)食用菌衛(wèi)生安全也是一種監(jiān)督。近年來，關(guān)于食用菌“熒光增白劑、甲醛、工業(yè)檸檬酸”等質(zhì)量安全問題也引起了人們的關(guān)注和質(zhì)疑。食用菌類加入可追溯體系能讓消費(fèi)者更加放心的吃上美味的各種食用菌產(chǎn)品。