2014年上半年，福建古田縣食用菌生產(chǎn)繼續(xù)承接上年的好形勢，產(chǎn)量和產(chǎn)值、出口情況均與去年同期相比增幅穩(wěn)定。據(jù)統(tǒng)計，1-6月份，全縣食用菌總產(chǎn)量40.18萬噸，生產(chǎn)產(chǎn)值21.11億元，與去年同期對比，分別增長5.49%與12.95%。據(jù)寧德市出入境檢驗檢疫局統(tǒng)計，1—5月份，全縣食用菌干鮮品出口增長穩(wěn)定，共計出口411批次、2658.52噸、4470.36萬美元，分別比增0.74%、9.65%與17.90%。
據(jù)了解，古田將品質打造視為食用菌產(chǎn)業(yè)的生命。2003年,古田建成“中國·福建古田食用菌批發(fā)市場”,這是一座集產(chǎn)品交易中心、會展中心、產(chǎn)品質量檢測中心、科研技術中心、信息中心為一體的新型的現(xiàn)代化的食用菌專業(yè)市場。除此之外，一系列標準的制定并實施，更是為古田食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“保駕護航”?！躲y耳菌種生產(chǎn)技術規(guī)范》、《銀耳生產(chǎn)技術規(guī)范》兩項國家標準已經(jīng)國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準正式發(fā)布，于2013年7月1日起實施。
