7月5日，常山縣利成家庭農(nóng)場(chǎng)30畝竹蓀基地里，遮陽(yáng)網(wǎng)下隨處可見(jiàn)一叢叢的竹蓀蛋，有的破蛋而出，亭亭玉立，撒下潔白長(zhǎng)裙，正等著采收。20多個(gè)工人正忙于竹蓀采摘、烘干等。

　　據(jù)農(nóng)場(chǎng)主江小成介紹，6月23日開(kāi)始采收，近日每天可收30多公斤竹蓀干品，目前市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)240元/公斤，據(jù)生長(zhǎng)現(xiàn)狀及市場(chǎng)行情推算，至9月底采收期結(jié)束，可采收3-4潮，每畝可產(chǎn)干竹蓀75公斤，畝產(chǎn)值1.8萬(wàn)元，每畝直接成本約0.6萬(wàn)元，每畝可獲利1.2萬(wàn)元左右。

　　竹蓀不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有較高的藥用價(jià)值。子實(shí)體蛋白質(zhì)含量20.2％，粗脂肪2.6％，糖類（碳水化合物）38.1％，粗纖維9.4％，還含有21種氨基酸，8種為人體所必需的氨基酸占1/3，其中谷氨酸含量高達(dá)1.8％，占氨基酸總量的17％以上。子實(shí)體含較多的活性多糖，能抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，具有抗腫瘤、降血脂、降血壓、抗炎癥等療效。竹蓀還具有特殊的防腐功能，夏日加入竹蓀烹調(diào)的菜，能明顯延長(zhǎng)保質(zhì)期。