在果蔬銷售的旺季，冷庫可以保證果蔬新鮮；可到了果蔬銷售的淡季，看著空落落的冷庫，許多冷庫管理者就開始犯愁了。但在樂東，不少冷庫卻種起了蘑菇，變負(fù)擔(dān)為寶藏。
今天，在樂東黎族自治縣景棠熱帶農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送集散中心，雖然不見昔日如織的人流和車流，可該中心的負(fù)責(zé)人郝斌俊依舊忙碌。“旺季要負(fù)責(zé)協(xié)助收購商將果蔬入庫冷藏，現(xiàn)在則轉(zhuǎn)向蘑菇的種植。”他說。
原來，海南氣候炎熱，蘑菇的生長卻需要較為涼爽的陰暗環(huán)境。冷庫兼具制冷和遮陰的雙重環(huán)境，有利于蘑菇的種植。
“每年的12月至次年的4月，是果蔬收購的旺季，大量果蔬集中上市，為保證質(zhì)量和抓住市場(chǎng)機(jī)遇，許多收購商會(huì)選擇將部分果蔬冷藏保鮮，我們中心的18個(gè)冷庫供不應(yīng)求。”可在果蔬收購的淡季，“香饃饃”卻成了燙手的山芋，“日常的管理、水電費(fèi)等都需要一筆很大的開支，壓力很大。”郝斌俊表示。
去年到福建考察，郝斌俊開拓了眼界。“蘑菇種植的效益太好了，所需的硬件條件不正是淡季時(shí)我們所苦惱的冷庫嗎？我們只需從福建引進(jìn)幾位蘑菇種植的技術(shù)人才。”
走進(jìn)該中心的2號(hào)冷庫，一排排貨架上，一朵朵長勢(shì)喜人的茶樹菇爭(zhēng)先恐后地向上生長。而在旁邊的1號(hào)冷庫，貨架上的袖珍菇菌包里，生命正在醞釀。
在3個(gè)月的種植期后，這些菇菌包將成為郝斌俊的“聚寶盆”。
“一個(gè)菌包成本才3元，能產(chǎn)出1.5斤的蘑菇?，F(xiàn)在，茶樹菇的市場(chǎng)價(jià)是7元一斤，袖珍菇的價(jià)格是5元一斤。像這樣一個(gè)倉庫，一次可出產(chǎn)7.5萬斤蘑菇。”
這些蘑菇主要銷往省內(nèi)，市場(chǎng)行情走俏。“光在樂東地區(qū)就供不應(yīng)求。工人們正抓緊對(duì)豬肚菇、金針菇的菌包進(jìn)行處理，爭(zhēng)取盡快完成5個(gè)冷庫的種植。”郝俊斌說。
袋裝培養(yǎng)基、蒸煮消毒、放置菌種……在不遠(yuǎn)處的空地上，工人們正忙著播種著致富的“菌種子”。
（原標(biāo)題：果蔬冷庫里播種致富“菌種子”）
