近日，全國銀耳標(biāo)準(zhǔn)化工作組年會在寧德市古田縣召開，會上審定通過了由省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、古田食用菌產(chǎn)業(yè)管理局等單位共同起草制定的《食用菌栽培基質(zhì)棉籽殼》、《銀耳專用術(shù)語》兩項(xiàng)省地方標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉，來自全國各地30多位委員、專家代表參加了本次會議。會議向工作組全體委員、專家、教授們匯報了全國銀耳標(biāo)準(zhǔn)化工作組2012年工作總結(jié)、2012年經(jīng)費(fèi)使用情況以及2013年工作計劃。專家代表們在充分聽取經(jīng)銷商和菇農(nóng)的意見后，完善了食用菌栽培基質(zhì)棉籽殼標(biāo)準(zhǔn)感官要求，并根據(jù)正態(tài)分布的試驗(yàn)數(shù)據(jù)對棉籽殼的水分、粗蛋白等理化指標(biāo)進(jìn)行論證，經(jīng)過激烈的討論，確定了標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量指標(biāo)。
最后，與會專家一致認(rèn)為：這兩項(xiàng)省地方標(biāo)準(zhǔn)的制定進(jìn)一步完善了銀耳標(biāo)準(zhǔn)體系，將有效規(guī)范棉籽殼銷售市場，維護(hù)棉籽殼經(jīng)銷商和菇農(nóng)的切身利益，推動我省食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
