拌料如果用玉米芯、麥秸、稻草作主料時，應添加麩皮或發(fā)酵腐熟的畜禽糞；用含氮豐富的棉子殼作主料時，可不加氮源，但要注意控制螨蟲危害，可在拌料時噴灑殺蟲劑和新高脂膜，屏蔽害蟲嗅覺，預防蟲害發(fā)生。想要酸堿適中配料時加入的石灰量要達到5％，并在每采完一茬菇后要噴石灰水或草木灰水。
透風通氣，在播種后的4天內，每天上午10點左右通風半小時，隨著菌絲量的增多及“針頭菇”的大量出現(xiàn)，通風時間要逐漸延長到每天2小時。也要做好保溫措施，采取雙層覆膜等措施保溫，夏季要注意噴水并搭棚遮陽降溫。噴水可以改變濕度，適溫噴水時要在早晚進行，水溫以30℃左右為好。
