香菇菌塊栽培--栽培塊的培養(yǎng)(3)
      3、出菇階段
      菌絲經(jīng)過生長增殖，已貯存了豐富的營養(yǎng)，這時必須給予一定的干濕和冷熱的刺激，以促使菌絲互相交織，逐漸形成子實體原基。
      栽培塊培養(yǎng)15天后，如轉(zhuǎn)色很好，就可以給予干濕刺激。白天覆蓋好塑料薄膜，減少通氣，晚上，在半夜時掀開薄膜，打開門窗和天窗，造成冷熱差和干濕差，白天和晚上溫差最好能達10℃以上。