食用菌作為傳統(tǒng)項(xiàng)目，陜西省洛南縣石門鎮(zhèn)由于受市場(chǎng)波動(dòng)的影響，曾一度陷入低迷狀態(tài)。為了改變這一狀況，近年來，該鎮(zhèn)按照“抓大戶，促規(guī)模。抓管理，促效益。抓技術(shù)，促增收”的工作思路，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以訂單促發(fā)展，以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，充分發(fā)揮環(huán)境優(yōu)勢(shì)、地理優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。目前，全鎮(zhèn)共發(fā)展制種專業(yè)戶20余戶，菌種銷售純收入32.3萬元，專業(yè)種植戶120余戶，其中大戶50余戶，栽植平菇、木耳、香菇86.2萬袋，實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)215.5萬元，種植戶戶均純收入實(shí)現(xiàn)1.44萬元，有力的促進(jìn)了農(nóng)民增收。