“用蘑菇腳料巴適。”李國(guó)輝把筆者帶到用過(guò)蘑菇下腳料的萵筍地邊，撥開(kāi)萵筍葉亮出萵筍頭說(shuō)，“你看這萵筍那么大根、實(shí)在，明顯不像用肥料快速催出來(lái)的那么泡氣；這葉片綠、翠，不像完全用肥料種出來(lái)的葉片色深；吃起來(lái)區(qū)別更明顯，清香中少許苦味帶著甜且不澀口。種出來(lái)的番茄的顏色屬于那種本質(zhì)的紅。在市場(chǎng)賣(mài)的時(shí)候，這些蔬菜的價(jià)格比一般方式種植的蔬菜要高出10%到15%。”
李國(guó)輝告訴筆者，用蘑菇腳料種菜，不僅菜的賣(mài)價(jià)好，而且還節(jié)省成本，“用蘑菇腳料種菜病蟲(chóng)少，肥效持久，可減少三分之二的化肥和農(nóng)藥用量，每畝省下兩三百元的投資。而且，還解決了蘑菇腳料的消化問(wèn)題。”李國(guó)輝告訴筆者，用蘑菇腳料種菜，操作也很簡(jiǎn)單，只要把它均勻地撒在地里就行了，每畝以三四噸為宜，多了也沒(méi)有壞處。然后用旋耕機(jī)耕一遍，就混進(jìn)了土壤。
李國(guó)輝透露，他的這一方法始于4年前，“以前我一直種蘑菇，有很好的銷(xiāo)售渠道，我在這里包地種蔬菜后，仍然不想失去那些老顧客，所以在種好這幾十畝菜的同時(shí)還繼續(xù)種著蘑菇，但一年五六十噸蘑菇下腳料找不到地方倒，為難之時(shí)，我想能不能把這些下腳料用在地里種菜。我用了半畝作試驗(yàn)，結(jié)果效果格外好。”
