這里，是中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)，黑木耳年交易額突破20億元，成為全國(guó)最大的黑木耳集散中心。
黑木耳產(chǎn)業(yè)向深加工轉(zhuǎn)變
調(diào)查顯示，在黑木耳批發(fā)大市場(chǎng)的帶動(dòng)下，僅葦河鎮(zhèn)就有260戶農(nóng)民新購(gòu)置運(yùn)輸車輛290臺(tái)，鎮(zhèn)內(nèi)新增汽車維修點(diǎn)19個(gè)，解放汽車經(jīng)銷商破例在葦河鎮(zhèn)內(nèi)設(shè)立了鎮(zhèn)級(jí)銷售點(diǎn)。
這是尚志把食用菌產(chǎn)業(yè)作為富民的第一產(chǎn)業(yè)的縮影。尚志素有“中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)”美譽(yù)，其菌袋栽培黑木耳已有近30年歷史。經(jīng)過(guò)40多年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)分工已相當(dāng)細(xì)化，技術(shù)日臻成熟，營(yíng)銷渠道順暢，可以說(shuō)每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有食用菌用品專業(yè)商店，每個(gè)村都有“土專家”，都有5萬(wàn)袋以上的生產(chǎn)大戶。
經(jīng)過(guò)幾年大力扶持和穩(wěn)步發(fā)展，到2000年時(shí)，尚志市黑木耳栽培量就達(dá)到了1億袋，隨后便以“億”為單位逐年增長(zhǎng)，到2009年達(dá)到10.26億袋。目前，木耳專業(yè)鄉(xiāng)已由珍珠山鄉(xiāng)發(fā)展到葦河鎮(zhèn)、亞布力鎮(zhèn)、魚(yú)池鄉(xiāng)等多個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，黑木耳栽培量達(dá)到13億袋，接近全國(guó)居民人均一袋的產(chǎn)量。食用菌產(chǎn)業(yè)每年給農(nóng)民帶來(lái)人均純收入3000多元，占農(nóng)民人均純收入的30%以上
在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，由單一壓縮品的粗放模式，向木耳汁、木耳粉、即食木耳等精深加工模式探索和轉(zhuǎn)變。目前，全市食用菌加工企業(yè)已發(fā)展到20家，年加工總量達(dá)1.2萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入3.8億元。
