中新社濟南4月19日電 健康生活觀念導致中國人食物結構發(fā)生很大改變,其中之一就是食用菌普及化。結構統(tǒng)計數(shù)據顯示,2009年山東省食用菌總產達到206.1萬噸,總產值123.7億元人民幣,出口創(chuàng)匯2.1億美元,食用菌產業(yè)綜合指標躍居中國第二。

　　記者從山東省農業(yè)廳了解到,山東省內食用菌產業(yè)生產規(guī)模不斷擴大。目前已發(fā)展主產縣(市、區(qū))40多個、主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)200多個、生產基地村1500多個,其中產值超億元的主產縣(市)已達20多個。同時生產品種呈現(xiàn)多樣化。各地在鞏固發(fā)展平菇等六大常規(guī)品種的基礎上,積極引導基地和農民擴大生產雞腿菇、白靈菇、杏鮑菇、茶樹菇、大球蓋菇、蟹味菇等高品質、高附加值的珍稀菌類。全省種植菇類已達20多種。

 　　到2009年,山東省食用菌生產加工龍頭企業(yè)已發(fā)展到100多家,工廠化生產進程加快。尤其是“十一五”以來,山東省有近30家投資額在1500萬元以上的現(xiàn)代食用菌工廠化生產企業(yè)相繼投產,帶動了山東食用菌從家庭作坊式栽培向集約化、工廠化、標準化生產發(fā)展,從零星分散多品種栽培向優(yōu)勢品種區(qū)域化、規(guī)?；?、產業(yè)化發(fā)展。

　　為確保食用菌的產品質量,山東省狠抓標準化生產,加快了健全食用菌標準體系步伐。在15個縣(市、區(qū))主產區(qū)建立全省標準化示范區(qū),以標準化生產基地為樣板,發(fā)揮其輻射帶動作用。同時積極實施品牌帶動戰(zhàn)略,推動食用菌生產基地、加工企業(yè)的“三品認證”工作。截至目前,山東省近百個示范基地和龍頭企業(yè)的產品獲得了無公害農產品(000061,股吧)、綠色食品和有機食品認證。