近日，記者走訪野生菌市場發(fā)現(xiàn)，野生菌價格一路走高，成為市民熱議的話題，不少消費者反映，今年野生菌價格明顯高于往年，部分品種甚至“價比肉貴”。記者采訪了市民及收購商，多角度了解野生菌價格的現(xiàn)狀與成因。

走進石屏縣東門農(nóng)貿(mào)市場，野生菌無疑是這個季節(jié)當(dāng)之無愧的“明星”產(chǎn)品，但也散發(fā)著“高冷”的氣息。各類野生菌被竹籃、小堆地分開放置，底下墊著新鮮的蕨葉，雖然量稍多，但也遠(yuǎn)未到“豐盛”的地步。

市場交易并非人頭攢動，大肆搶購，顧客仔細(xì)觀看品相，反復(fù)向攤主詢問價格。由于價格高昂，許多市民購買量大幅縮減。據(jù)群眾反饋可能是今年降雨量大，地面潮濕，野生菌產(chǎn)量不多，菌農(nóng)們撿來不容易，想吃還是會來買。

群眾許煥蘭說：“菌子少，特別是花腳菌像這一季往年很多，今年很少見。往年才11元至12元一斤，今年30元一斤。我比去年買得少，去年買了一千多元的，今年才買了幾百元的，比往年少一半。”

商家張春麗說：“往年這段時間可以收四五筐野生菌，現(xiàn)在才收了一筐，今年野生菌最貴，牛屎菌在龍朋鎮(zhèn)收來150至160元一公斤，往年才110至130元一公斤?！?br/>

當(dāng)前野生菌市場供應(yīng)偏緊，價格高位運行，消費行為從“飽口?！鞭D(zhuǎn)向“嘗鮮味”。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，今年野生菌價格居高不下的主要原因包括氣候因素導(dǎo)致的產(chǎn)量下降，以及消費者對高品質(zhì)野生菌的需求持續(xù)增長加之運輸、儲存等環(huán)節(jié)成本上升，進一步推高了終端售價。

據(jù)了解，預(yù)計隨著氣候變化，野生菌產(chǎn)量或?qū)⒅鸩交厣瑑r格也有望趨于穩(wěn)定，但短期內(nèi)高價態(tài)勢仍將持續(xù)。