會(huì)議現(xiàn)場

2022年8月18-21日，2022全國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)交流暨現(xiàn)場觀摩會(huì)在黑龍江省訥河市舉行，本次會(huì)議由中國菌物學(xué)會(huì)大球蓋菇產(chǎn)業(yè)分會(huì)、黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系主辦，訥河市人民政府、易菇網(wǎng)、黑龍江省科學(xué)院微生物研究所承辦，中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)食用菌專業(yè)委員會(huì)、訥河市赤松茸產(chǎn)業(yè)辦公室等單位協(xié)辦。中國菌物學(xué)會(huì)理事長、中國科學(xué)院微生物研究所研究員郭良棟，中國菌物學(xué)會(huì)大球蓋菇產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授邊銀丙，齊齊哈爾農(nóng)技推廣中心主任王峰、訥河市市委副書記、統(tǒng)戰(zhàn)部部長李青春，政府副市長徐渤程出席開幕式，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系首席科學(xué)家張介馳主持開幕式議程。

郭良棟致辭

中國菌物學(xué)會(huì)理事長、中國科學(xué)院微生物研究所研究員郭良棟對(duì)會(huì)議的順利召開表示祝賀，對(duì)訥河市的大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予肯定，他表示，中國是食用菌生產(chǎn)和消費(fèi)大國，目前正在向生產(chǎn)強(qiáng)國邁進(jìn)，大球蓋菇進(jìn)入中國已有一段歷史，但近幾年才逐漸受到各地關(guān)注，東北具有冷涼資源優(yōu)勢(shì)，適合大球蓋菇的人工栽培，希望通過類似交流活動(dòng)加強(qiáng)專家學(xué)者和一線生產(chǎn)人員的溝通交流，促進(jìn)產(chǎn)、學(xué)、研、政交流融合，推動(dòng)我國食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

李青春講話

訥河市市委副書記、統(tǒng)戰(zhàn)部部長李青春在開幕式發(fā)言時(shí)表示，“訥河市大球蓋菇產(chǎn)業(yè)經(jīng)過六年實(shí)踐探索和經(jīng)驗(yàn)積淀，實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模種植向高質(zhì)高效轉(zhuǎn)變，形成了重質(zhì)效、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展態(tài)勢(shì)，得到業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可。今后，訥河將致力于打造‘興安南麓黑土帶優(yōu)質(zhì)區(qū)’生產(chǎn)基地樣板間，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。希望與會(huì)專家、來賓為訥河發(fā)展多提寶貴意見和建議，共同把大球蓋菇產(chǎn)業(yè)做好、做強(qiáng)、做大，助力鄉(xiāng)村振興。”

邊銀丙致辭

本次會(huì)議召集人、中國菌物學(xué)會(huì)大球蓋菇產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授邊銀丙在開幕式發(fā)言時(shí)表示，本次會(huì)議在極短的時(shí)間能順利召開實(shí)屬不易，由于疫情原因和路途遙遠(yuǎn)，許多行業(yè)同仁不能現(xiàn)場交流，特地安排了將技術(shù)交流環(huán)節(jié)進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)直播。中國菌物學(xué)會(huì)大球蓋菇產(chǎn)業(yè)分會(huì)是年輕的分會(huì)，大球蓋菇產(chǎn)業(yè)也是年輕產(chǎn)業(yè)，還面臨著許多產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，有待進(jìn)一步深入進(jìn)行系統(tǒng)研究，希望通過本次活動(dòng)加強(qiáng)技術(shù)交流，深化科學(xué)研究，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。中國菌物學(xué)會(huì)大球蓋菇產(chǎn)業(yè)分會(huì)將繼續(xù)團(tuán)結(jié)各方力量，加快大球蓋菇產(chǎn)品在國民健康領(lǐng)域的開發(fā)與應(yīng)用，積極推動(dòng)科普和健康教育，為大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。

張介馳主持

大球蓋菇栽培技術(shù)研討

開幕式后，進(jìn)行了大球蓋菇栽培技術(shù)研討，各專家圍繞大球蓋菇的品種選育、栽培技術(shù)、產(chǎn)品精深加工等方面做了交流，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員金群力做了《浙江大球蓋菇輕簡化栽培》的報(bào)告、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員陳輝做了《上海大球蓋菇-水稻輪作的實(shí)踐與生態(tài)效用研究》的報(bào)告、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與核農(nóng)技術(shù)研究所副研究員盧琪做了《大球蓋菇精深加工及高值化利用》的報(bào)告、武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所食用菌研發(fā)中心主任馬曉龍做了《大球蓋菇基因組解析及其對(duì)大球蓋菇栽培生產(chǎn)的指導(dǎo)意義》的報(bào)告、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)講師周雁做了《適宜菇稻輪作的大球蓋菇菌種選育和液體菌種固化技術(shù)研究》的報(bào)告。此外，邊銀丙還主持開展了大球蓋菇產(chǎn)品開發(fā)市場營銷互動(dòng)論壇，武漢緣來生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理倪禮順、襄陽大山健康食品股份有限公司研發(fā)中心何曉東主任做了交流發(fā)言，與會(huì)代表互動(dòng)積極，氣氛熱烈。

本次活動(dòng)期間現(xiàn)場觀摩了訥河市好運(yùn)相伴家庭農(nóng)場、佳禾食用菌種植有限責(zé)任公司林下大球蓋菇種植、輪作種植基地，實(shí)地對(duì)當(dāng)?shù)卦谇蛏w菇栽培模式進(jìn)行了觀摩學(xué)習(xí)，并對(duì)林下栽培和大棚栽培等不同栽培模式的關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)進(jìn)行了充分交流。

中國菌物學(xué)會(huì)大球蓋菇產(chǎn)業(yè)分會(huì)在本次會(huì)議期間通過線下+線上的方式舉行了換屆工作會(huì)議，選舉產(chǎn)生了新一屆理事會(huì)成員和領(lǐng)導(dǎo)組織。

本次會(huì)議參加本次會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)、專家以及大球蓋菇產(chǎn)業(yè)鏈各戰(zhàn)線的從業(yè)者分別來自全國12個(gè)省市區(qū)，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員蔡為明、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王琦、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授申進(jìn)文、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家呼和浩特綜合試驗(yàn)站站長、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 副研究員王海燕、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家駐馬店綜合試驗(yàn)站站長、河南省駐馬店市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長魏銀初、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家牡丹江綜合試驗(yàn)站站長、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院牡丹江分院食用菌研究所所長王延峰等專家出席本次活動(dòng)。會(huì)議通過現(xiàn)場觀摩、技術(shù)研討、答疑互動(dòng)等方式，就大球蓋菇的基礎(chǔ)研究、人工栽培、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品開發(fā)、市場銷售等專業(yè)技術(shù)問題進(jìn)行了交流討論，會(huì)議氣氛良好，為進(jìn)一步促進(jìn)我國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。