漳縣氣候濕潤,土質肥沃,海拔落差較大,光、熱、水、土資源優(yōu)越,特別適宜食用菌特別是黑木耳的生長。近年來,漳縣搶抓被列入全省中藥材優(yōu)勢特色產業(yè)集群和蔬菜設施農業(yè)、食用菌發(fā)展重點縣的機遇,緊盯全省現代絲路寒旱農業(yè)優(yōu)勢特色產業(yè)三年倍增計劃,利用得天獨厚的優(yōu)勢,聚力建基地、強龍頭、延鏈條、促集群,使食用菌產業(yè)成為帶動全縣社會經濟發(fā)展和增加群眾收入的有效手段。
高位規(guī)劃,“點上開花”促“面上結果”。堅持高標準規(guī)劃、高起點落實、高規(guī)格管理的發(fā)展理念,按照“集聚集約、提質贈品、轉型升級”的思路,邀請相關領域專家,科學編制了《現代絲路寒旱農業(yè)優(yōu)勢特色產業(yè)三年倍增行動計劃—食用菌產業(yè)篇》,積極引進培育隴泰鑫業(yè)、鑫源菌業(yè)、富潤農業(yè)等龍頭企業(yè),著力打造以高原黑木耳為主的食用菌產業(yè)基地,先后在石川、東泉、四族等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成木耳生產大棚252座、金耳生產大棚11座,建成黑木耳、羊肚菌、金耳、松茸等食用菌生產基地6個,面積500多畝。堅持以點帶面,聚力打造“新寺—東泉”“四族—石川”“殪虎橋—三岔”三大食用菌產業(yè)片帶,小菌棒逐漸成為鄉(xiāng)村振興的大動能。
提質贈品,“示范增效”帶“品牌效益”。堅持將品質保障和品牌培育作為做大做強的根本抓手,大力推進標準化、規(guī)范化、品牌化建設,先后注冊創(chuàng)建“金花池”“貴清山”2個木耳品牌和“漳縣寶井”金耳品牌。漳縣所產玉耳、金耳、松茸、黑木耳等食用菌品質優(yōu)越,暢銷全國各地市場,特別是所產黑木耳肉厚、味甘,品質非常優(yōu)越,產品深受各地客戶的青睞,市場競爭優(yōu)勢明顯。同時,不斷強化食用菌經營銷售企業(yè),逐步形成以漳縣鑫源、富潤、隴泰鑫業(yè)等食用菌生產經營企業(yè)自主銷售為主,以金田園合作社、漳縣寶井公司等當地企業(yè)帶售為輔,以電商“帶貨”為介,著力完善產銷對接體系,通過線上線下的全方位營銷,打造新的營銷模式,小菌棒逐漸成為“甘味”大品牌。
利益聯結,“產業(yè)增效”助“群眾增收”。堅持一二三產深度融合,大力推廣農村“三變”改革與“合作社+基地+農戶”“合作社+農戶”等發(fā)展模式,持續(xù)健全完善現代農業(yè)服務體系及入股分紅、土地流轉、吸納務工、提供產前產中產后服務等利益聯結機制,組織引導農民融入產業(yè)化合作組織,最大限度分享經營收入。目前,全縣食用菌產業(yè)年產干貨54萬公斤、年產值達到5400萬元左右,通過吸納務工、土地流轉、股金分紅、引導種植等方式,關聯帶動1200多戶群眾,戶均增收在4000元以上,小菌棒正在成為助農增收的大產業(yè)。