在近日召開的中國食用菌協(xié)會(huì)第四屆四次常務(wù)理事會(huì)上，山東省鄒城市被評(píng)為“全國食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣”，該市又添一個(gè)農(nóng)業(yè)的“國”字號(hào)品牌。

圍繞食用菌生產(chǎn)基地建設(shè)，鄒城市大力推進(jìn)區(qū)域化布局、規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)的“四化”進(jìn)程。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年底，全市食用菌種植面積626萬平方米，廣布100多個(gè)村莊、1萬多農(nóng)戶，主產(chǎn)雙孢菇、金針菇、雞腿菇、杏鮑菇等19個(gè)名優(yōu)品種，年產(chǎn)鮮菇9.1萬多噸，產(chǎn)值5.56億元，菇農(nóng)年戶均收入8600元。

該市堅(jiān)持因地制宜，分類指導(dǎo)，推進(jìn)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。在西部采煤區(qū)利用煤礦采煤塌陷地發(fā)展食用菌，中部平原推廣林下種植，東部山區(qū)建設(shè)生態(tài)食用菌基地。同時(shí)，發(fā)展高、中、低三個(gè)檔次的多種栽培模式。目前，全市共建起了各類食用菌開發(fā)基地126處，其中，高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地12處，各類規(guī)模菇棚達(dá)到18000多個(gè)。

為實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理，該市設(shè)立了食用菌工作站，制定了《關(guān)于加快食用菌發(fā)展的意見》和食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。市財(cái)政每年列支1500多萬元，對(duì)農(nóng)戶和上規(guī)模的鎮(zhèn)街給予補(bǔ)助和貼息貸款扶持；對(duì)外地來鄒發(fā)展食用菌的客商和技術(shù)人員優(yōu)先提供場(chǎng)地等，并對(duì)做出重大貢獻(xiàn)者給予重獎(jiǎng)。

在生產(chǎn)過程中，該市引導(dǎo)農(nóng)民實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。實(shí)施了《鄒城市無公害食用菌產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。按照統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一生產(chǎn)投入品、統(tǒng)一采收、統(tǒng)一包裝組織生產(chǎn)，嚴(yán)把生產(chǎn)源頭質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化。大力實(shí)施食用菌品牌戰(zhàn)略，積極開展無公害、綠色、有機(jī)食品認(rèn)證工作，已有3個(gè)產(chǎn)品獲無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、5個(gè)獲有機(jī)食品認(rèn)證。

該市還把扶持企業(yè)做大做強(qiáng)作為推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；那腥朦c(diǎn)，重點(diǎn)培植了華源、普泰貝爾、綠山園、利邦菇業(yè)等重點(diǎn)食用菌龍頭企業(yè)。這其中，有被認(rèn)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的，年可加工鮮菇1.2萬噸，產(chǎn)品通過ISO9001質(zhì)量認(rèn)證體系和HACCP認(rèn)證，遠(yuǎn)銷俄羅斯、德國、西班牙等十多個(gè)國家和地區(qū)，帶動(dòng)周邊60余個(gè)村莊發(fā)展食用菌生產(chǎn)；也有引進(jìn)先進(jìn)的發(fā)酵隧道和四季種菇的工藝及設(shè)備的，年產(chǎn)銷高質(zhì)量褐菇培養(yǎng)料10噸，配套生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種750萬瓶，冷鏈出口鮮褐菇500多噸。