“酸棗坡林下仿野生菌項目規(guī)劃種植3000畝，目前第一期種植1000畝。”貴州嘉禾香農業(yè)發(fā)展有限責任公司（簡稱嘉禾香）董事長陳立說，項目的開展帶動當地百余人就業(yè)增收，預計6月底完成1000畝林下大球蓋菇種植。
清理林地為栽種大球蓋菇做準備。“酸棗坡林下仿野生菌項目開始建設已經有十多天了，首先將灌木叢密布、枯枝成堆、雜草成網的林地進行整理，再進行栽植、培育和管護，目前已經整理林地約600畝。”紫云縣林業(yè)局局長金家順說。
“清理好山林場地后，近幾天開始下放菌種開始栽種，從山腳開始往坡上種植，目前已經種植有30余畝了。”現場負責人劉常瑞告訴記者，現在正在趕工期，每天都會有30至50人在基地種植，今天已經拉了20框大球蓋菇菌種。
充足的菌種保障種植。“紫云酸棗坡林下仿野生菌項目是由我們公司提供基料、菌棒和全程的技術指導，已經提前儲備了足夠栽種600余畝的菌棒，其余正在有序生產，保障足夠的菌種種植。”貴州省優(yōu)纖貝生物科技有限公司（簡稱優(yōu)纖貝）項目負責人王成筆說。
結合優(yōu)勢林地資源進行產業(yè)選擇，金家順表示，林下仿野生菌種植是改變傳統(tǒng)低效的森林培育管理模式和經營技術，提高林地綜合效益，既滿足流域生態(tài)安全建設需要，又兼顧市場對高價值野生食用菌的需求。
酸棗坡林下仿野生菌項目按照“龍頭企業(yè)+基地+農戶”產業(yè)化發(fā)展模式，由縣政府組織和統(tǒng)籌、縣林業(yè)局提供技術指導、縣平臺公司嘉禾香具體管理推進、由優(yōu)纖貝提供菌種種植及養(yǎng)殖技術指導和培訓，并按保底收購價收購產品，當地農戶進行務工，讓種、種、管、銷環(huán)環(huán)緊扣，兼顧企業(yè)、合作社發(fā)展，促進龍頭企業(yè)、合作社、貧困戶形成緊密的產業(yè)發(fā)展共同體，實現三方共贏。
據了解，在酸棗坡核心區(qū)及周邊區(qū)域是紫云當地野生菌產量較高且集中的區(qū)域，規(guī)范野生菌采摘、提高野生菌產量，通過產業(yè)發(fā)展，以封山育林育的方式進行林下培育仿野生大球蓋菇。
