最近幾天，云南多地出現(xiàn)高溫天氣，昭通巧家、玉溪元江等地甚至出現(xiàn)40℃以上高溫天氣。隨著部分地區(qū)小范圍的降水，清涼過后，云南野生菌加快了生長的速度。
據(jù)天氣預報顯示，未來幾天，昆明短期內(nèi)會頻繁出現(xiàn)降雨天氣，這樣一陣高溫一陣雨的天氣，加速野生菌生長，上市量也會隨之增大。走訪農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，野生菌上市量和品種逐漸增多，市民花40元就能買到一公斤牛肝菌。
農(nóng)貿(mào)市場
干巴菌賣350—450元/公斤
昨日，在篆新農(nóng)貿(mào)市場、五里多農(nóng)博廣場、和平村農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場等市場內(nèi)，均有野生菌銷售。在售的菌子多是從云南木水花野生菌交易中心批發(fā)出來的，種類多為牛肝菌、干巴菌、青頭菌、雞油菌等，其中，牛肝菌根據(jù)品質(zhì)不同，售價在40—180元/公斤，干巴菌售價為350—450元/公斤，青頭菌180—400元/公斤。這些菌子多來自近期降雨較多的曲靖、紅河、楚雄、普洱等地，昆明地區(qū)的野生菌數(shù)量也比上個月有所增多。
在篆新農(nóng)貿(mào)市場，專售牛肝菌的劉老板介紹：“隨著一陣高溫一陣雨的天氣增多，云南野生菌上市數(shù)量也明顯多了。這段時間品質(zhì)一般的四五十元就能買到。與4月份剛上市的時候相比，品質(zhì)最好的牛肝菌每公斤便宜了兩三百元。”
在和平村農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場內(nèi)，專門租了鋪面售賣野生菌的王老板說：“我的菌子主要是銷往餐館，零售的很少，牛肝菌賣得比較多，每天銷售量在80公斤左右。”
下午2點，到五里多農(nóng)博廣場淘尾貨的何阿姨說：“我上周六花60元買了一公斤牛肝菌，今天才45元了。”
批發(fā)市場
青頭菌每公斤150元左右
云南木水花野生菌交易中心副總經(jīng)理成愛麗介紹，22日，產(chǎn)自保山的少量青頭菌上市，批發(fā)市場上當天青頭菌的售價為150元左右/公斤，共售出70多公斤。
在批發(fā)市場，銷量最大的當屬牛肝菌。據(jù)統(tǒng)計，22日，云南木水花野生菌交易中心紅牛肝的銷量在4噸左右，售價為130元左右/公斤；雞樅銷售量30公斤左右，售價300元左右/公斤，產(chǎn)自四川、會澤；干巴菌有100公斤左右，售價400元左右/公斤，產(chǎn)地是保山；雞油菌銷量100公斤左右，售價150元左右/公斤，產(chǎn)自紅河；黑牛肝銷售量400公斤左右，售價80元左右/公斤，產(chǎn)自紅河。
成愛麗介紹，受高溫、降雨天氣影響，昆明本地的菌子數(shù)量逐漸增多，品質(zhì)也比之前好，其中，以雞油菌占多數(shù)，“這與州市上雨水充沛也有關系，但總體來說，四月和五月野生菌的產(chǎn)量都不是很平穩(wěn)，時多時少，如果昆明大規(guī)模降雨，本地的野生菌數(shù)量肯定會增加，總體價格也會更便宜。”
