貴州榕江縣計劃鄉(xiāng)地處月亮山地區(qū)，梯田耕作難度大，種植稻谷收益低，近年來，當地有關部門積極引導農民調整產業(yè)結構，輪種食用菌、中藥材等高效經濟作物，幫助當地民眾脫貧增收。
圖片來源：中新社
大球蓋菇是我國近幾年來興起的食用菌新秀，含有豐富的蛋白質 、維生素 、礦物質和多糖等營養(yǎng)成分，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，也是聯(lián)合國糧農組織（FAO）向發(fā)展中國家推薦栽培的蕈菌之一。大球蓋菇由于產量高，生產成本低，營養(yǎng)又豐富，作為新產品一投放市場，很容易被廣大消費者所接受。
