易菇網(wǎng)訊：大球蓋菇是一種珍稀食用菌，嫩滑鮮美，富含維生素B和人體必需的礦物質(zhì)，是國際菇類交易市場上十大菇類之一。

　　重慶市酉陽土家族苗族自治縣涂市鄉(xiāng)鐘嶺村，發(fā)展大球蓋菇種植新模式，在稻田中種植大球蓋菇。稻田種大球蓋菇?jīng)]有什么特別，種植技術(shù)簡單，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)量可達6000斤~10000斤，與水稻輪作一年兩收，既充分利用了稻草，又提高了稻田肥力，是典型的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。在秋季水稻收割后，在水稻田用稻草、谷殼種植食用菌，然后將出完菇的菌床作為肥料還田后種植水稻。它不僅能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)內(nèi)部良性循環(huán)，而且節(jié)本省工、效益可觀。