臺海網(wǎng)6月6日訊 （海峽導(dǎo)報駐漳州記者 蔡力）昨天上午，2007年中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇――― 食用菌食品質(zhì)量與安全研討會在漳州舉行。中國食品土畜進出口商會與漳州市人民政府協(xié)商，簽訂了在漳州舉辦首屆中國蘑菇節(jié)的協(xié)議。

協(xié)議說明，通過在漳州舉辦首屆中國蘑菇節(jié)，充分展示以蘑菇為代表的食用菌多種多樣的品種及其富含的營養(yǎng)、保健、藥用價值，展現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)在食用菌文化上蘊涵環(huán)保、素食、美食豐采；示范宣傳漳州市等食用菌主產(chǎn)區(qū)的標準化生產(chǎn)基地建設(shè)成效，充分發(fā)揮漳州對臺“五緣”優(yōu)勢，共同打造漳州素食天堂。 

協(xié)議說明，在將來舉辦的中國蘑菇節(jié)上，將舉行以蘑菇為主的多種多樣的食用菌產(chǎn)品展示、展銷活動；舉行食用菌種質(zhì)資源、生產(chǎn)、加工、病蟲害防治等科技成果展覽；舉行蘑菇等食用菌標準化生產(chǎn)基地建設(shè)的經(jīng)驗交流、現(xiàn)場觀摩；舉辦一次以食品安全為題的食用菌發(fā)展論壇；舉辦一次以蘑菇為主食材的烹飪比賽，舉辦一次蘑菇攝影展覽。 

屆時將邀請全國甚至國際上食用菌界權(quán)威專家學者等和營銷商的參與。此合作意向簽訂后，雙方將派人組成聯(lián)絡(luò)組，進入實質(zhì)性認證及協(xié)商建設(shè)階段。