三、2015年工作要點(diǎn)

2015年是“十二五”規(guī)劃收官之年，更是全面深化改革的重要年，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作要認(rèn)真貫徹落實(shí)2015年中央、省委一系列經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記到云南考察重要講話精神，以深化改革為動(dòng)力，以加快發(fā)展為目標(biāo)，把調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式作為重要工作舉措，在突出產(chǎn)業(yè)布局、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、培植重點(diǎn)企業(yè)、加快產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展、主要產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)等方面取得積極進(jìn)展，力爭(zhēng)2015年全省實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)值120億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。主要工作：

(一)調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，引導(dǎo)促進(jìn)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中。高度重視產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化，要認(rèn)真分析產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)地理優(yōu)勢(shì)，以優(yōu)勢(shì)特色品種為主，在產(chǎn)業(yè)聚集地區(qū)合理布局，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)化、規(guī)?；?、集約化，推進(jìn)生產(chǎn)、加工、科技研發(fā)一體化。加快品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，著力打造云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品。實(shí)施規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，以市場(chǎng)+企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶等產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式形成基地連企業(yè)、企業(yè)帶農(nóng)戶格局，切實(shí)改變產(chǎn)業(yè)布局分散、公共資源成本過高、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不足等問題，使小蘑菇成就大產(chǎn)業(yè)。突出野生食用菌資源保護(hù)規(guī)劃及基地建設(shè)、精深加工產(chǎn)品研發(fā)，推出新技術(shù)、新工藝，多元化開發(fā)新產(chǎn)品，拓展國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)。

(二)重點(diǎn)培植一批龍頭企業(yè)，打造“云菌”品牌。按照扶優(yōu)扶強(qiáng)、扶重點(diǎn)的原則，集中扶持30戶以上具有產(chǎn)業(yè)鮮明特色、技術(shù)創(chuàng)新能力強(qiáng)、發(fā)展前景廣闊的企業(yè)，使之成為產(chǎn)值上千萬元、億元且有自主品牌或知識(shí)產(chǎn)權(quán)的企業(yè)。

(三)強(qiáng)化科技支撐，為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)發(fā)展提供技術(shù)保證。以供銷社食用菌研究所發(fā)起成立的產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟為平臺(tái)，以企業(yè)為主體，整合產(chǎn)業(yè)資源，形成多樣化、多層次自主研發(fā)與開發(fā)合作并存的新模式，以此加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品制修定標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，努力突破食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及共性、關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，使我省食用菌尤其是野生食用菌資源開發(fā)利用提高到一個(gè)新水平。

(四)加強(qiáng)食用菌市場(chǎng)流通體系建設(shè)，促進(jìn)貨暢其流。一是完善云南省食用菌市場(chǎng)，發(fā)揮已建各類市場(chǎng)聚集、輻射功能，以食用菌生產(chǎn)、集散地為依托，實(shí)行大、中、小市場(chǎng)相結(jié)合，實(shí)體交易與電商營(yíng)銷相結(jié)合。二是鼓勵(lì)企業(yè)走出去，積極開辟新興市場(chǎng)。三是實(shí)施品牌戰(zhàn)略，制定鼓勵(lì)措施加快食用菌地理標(biāo)志及原產(chǎn)地認(rèn)證，加強(qiáng)品牌宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)。四是搭建食用菌交易會(huì)、各類農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)平臺(tái)，組織參加省內(nèi)外、國(guó)內(nèi)外農(nóng)特產(chǎn)品交易會(huì)、展洽會(huì)等，大力宣傳云南特色食用菌，提高知名度和影響力。

(五)科學(xué)編制食用菌產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃。認(rèn)真總結(jié)“十二五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的經(jīng)驗(yàn)、找準(zhǔn)存在的困難和問題，在精準(zhǔn)研判產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)和大量調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，由省供銷社牽頭，按照編制規(guī)劃有關(guān)規(guī)定，采取部門協(xié)作、社會(huì)力量參與等形式，組織云南省食用菌業(yè)內(nèi)專家、科研人才、企業(yè)領(lǐng)軍隊(duì)伍等科學(xué)編制“十三五”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為云南省今后5年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明方向。

(六)加強(qiáng)指導(dǎo)，提高食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)水平。繼續(xù)認(rèn)真履行省政府賦予省供銷社食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理協(xié)調(diào)服務(wù)職能，完善工作機(jī)構(gòu)，加大協(xié)調(diào)服務(wù)力度。充分發(fā)揮供銷社服務(wù) “三農(nóng)”優(yōu)勢(shì)，把供銷社綜合改革工作目標(biāo)與抓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)緊密結(jié)合，支持和參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展及與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相配套的經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系建設(shè)，為我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。