羊肚菌――世界上味道最鮮美同時價格不菲的野生食用菌，可以迅速緩解病人疼痛感，并可以阻止腫瘤細(xì)胞的擴散。上述結(jié)果是由印度Amala癌癥研究中心的科學(xué)家率先發(fā)現(xiàn)的。他們對接種過腫瘤細(xì)胞的小白鼠進(jìn)行對比實驗，發(fā)現(xiàn)羊肚菌提取物具有抗炎癥和腫瘤的功效。研究人員認(rèn)為羊肚菌提取物可用于癌癥的化療。

作為珍稀野生菌，羊肚菌主要分布在印度錫金邦、喜馬偕爾邦、查謨和克什米爾的高原地區(qū)。

印度的羊肚菌一部分以干品的形式被當(dāng)?shù)夭柯淙耸秤?，另一部分則出口到歐洲，出口價格為6,000盧比/千克（1美元約合44盧比）。

Amala癌癥研究中心的上述研究成果發(fā)表在印度最新一期《當(dāng)代科學(xué)》雜志上。